春去秋来，“冶”为诗，“冶”为食
划重点啦！！！！
（藏头诗：扬州大学烹饪学教授马健鹰作）
还记得学生时代那些烧脑的诗词歌赋吗？
是不是早就记不住了，作为龙的传人，博大精深的中国诗词怎能忘记，赶紧来品味诗韵淮扬宴，一个人只拥有此生此世是不够的，他还应该拥有诗意的世界。
来看看扬州大学马健鹰教授为冶春的雅和晨宴写了一篇怎样的赋呢。
冶春雅和晨宴赋
柳光和旭，莺声彻晨。
南来赋叟，北到词尊。
古渡横舟，不负光阴。
晓开文宴，始诸冶春。
草堂抱月留香影，湖川浮鳞；
秋思凝雨寄山房，宴设槐阴。
诗仲文伯聚皓首，佳句连珠；
酒神茶仙醉琉盏，捭阖妙文。
油糕蒸饺灌浆包，诗情纵泻；
干丝肴肉广陵酒，赋胆横陈。
兰台鼓瑟舒红袖，朱唇柔韵；
水榭清昆赠缠头，杏眼娇瞋。
忆秦娥罢继宫调，击节碎玉；
西江月落又南吕，舞袂绝尘。
君莫惊，君且看，
商贾朝暮附风雅，车马日月驻冶春。
晨风和沐雅集宴，临宴愧为寡学人！
游子曰：冶春销魂！
丁酉年兰月
扬州 马健鹰撰
接下来就要放大招了，来看看冶春为这次品味诗韵淮扬宴的活动准备了哪些菜品，马教授为菜品准备了哪些诗句呢？不要拘束，尽情的放开你的味蕾接着咧
1．绿杨香茗
茉莉花茶（舟入广陵都是梦，茉莉香幽到冶春）
2．小吃
炸响铃（舒袖平添冶春色，轻绫浅泻玉肤香）
金刚脐（柔心善面本天性，九火炼就金刚身）
薄荷糕（糕出周礼疏，不闻菝葜杂。其味虽辛苦，久服动消渴。炎暑食亦佳，色香两清绝。作戏醉狸奴，也如冻醅滑。——清·陆钟辉）
麻花坳（千里相思愁肠断，两处柔情共缠绵）
3．玖味冷碟
水晶肴肉（舟横古渡为折柳，逍遥客结水晶心）
挂烫干丝（盘堆万缕千丝玉，疑是关外瑞雪来）
牡丹海蜇（玉折花落君王恨，始知海上有仙山）
蓑衣黄瓜（千刀修尽得正果，一蓑烟雨任平生）
高邮双黄（众里寻得千百度，两心相悦在玉壶）
银杏香菇（杏眼流波传心语，柔情共誓莫相辜）
盐水河虾（江湖自在游侠客，红装漫妙裹玉人）
佛手洋花（禅风扫尽花世界，朴心佛手渡众生）
紫香芽姜（紫气香风芽初嫩，惹来渔樵喜相逢）
4．热菜细点
火腿白菜汤（出水芙蓉心似玉，抹挑琵琶香暗来）
荷塘小炒（一塘荷叶半塘张，清风扫过味深长）
冶春蒸饺（心似糜葺暗脱脂，面若和玉暖生香）
素菜包（经声悦耳心自素，禅风去妄五蕴空）
三丁包（草舍竹园东篱趣，鸡豚和笋可冶春）
细沙包（满腔蜜意融昆调，远月平沙共未央）
四喜汤圆（珠玉合盏千山雪，四喜同门五月天）
蟹黄豆腐（金风玉露一相逢，便胜却人间无数——宋•秦少游）
应时锅饼（香影宴上楼心月，饕客四时啖不足）
大麦糁子粥（甘滑不作凡人品，润爽但为仙客尝）
冰糖素燕（借问汉宫谁得似？可怜飞燕倚新妝——唐•李白）
时令果盘
在冶春，品茶听曲儿，尝美食
冶春蒸饺
蟹黄豆腐
三丁包
接下来猜一猜这几道菜是什么
拂手洋花
冰糖素燕
应时锅饼
香两清绝
这名子起的也太雅致了吧，小编反正完全猜不出来，但是以冶春的实力，口味绝对是不会让我们失望的，小编在8月中间的菜品发布会上，一定要大饱眼福，弄不好还能大饱口福呢！！！
主办：扬州市旅游局
执行：扬州广播电视总台旅游频道
特约支持：扬州美的城