眼看着年底了,大多职场人都会被各种应酬、酒局搞得应接不暇,如果饭桌上表现不好,那么难免在领导心目中印象大打折扣,年终奖兴许都比别人少。
前几天就有几位新入职场的朋友找到孟叔,说不知道怎么跟领导同桌吃饭,具体有哪些讲究?
作为一名职场新人,随时随地都有可能和领导、同事吃饭,应酬也是工作的一部分,但是如果对酒场的规矩不明白,不知道入席的时候怎么坐?敬酒要按哪些顺序?给领导添酒需要注意什么?一旦弄巧成拙,工作中也难免会被穿小鞋。
那么,今天我们就来说说,与领导同桌吃饭时的注意事项都有哪些,希望能给大家带来一点帮助。
一、入座位置有讲究
如果你是饭桌上年龄最小或者是资历最浅的,那么就选择入座靠门的位置坐,这个位置一般是服务员上菜的地方,比较方便走动,避免让领导避让上菜的尴尬,入座的时候等领导都坐好了你再入座。
二、适当调节酒桌氛围
领导带你同桌吃饭,可不仅仅是让你顶酒开车那么简单,你作为职场新人,要懂得活跃酒桌的气氛,在酒桌上,尽量不谈公事,这是规矩,多谈论一些大部分人能够参与的话题,也可以带头夸夸领导某方面的特长,聊领导所擅长的,比如收藏、车子、投资等话题,引导领导来带动话题,避免唯我独尊,天南海北的神侃,出现跑题的现象而忽略了众人。
洒桌上可以体现出一个人的修养、才华和交际的风度,有时一句幽默的话,会给人留下深刻的印象,增加对你的好感,也会让领导觉得你有趣、识大体。所以,在饭桌上,语言得当,诙谐幽默很重要,如果不会活跃气氛,平时可以多关注娱乐新闻、各种搞笑段子,记下几个多练习几次,熟能生巧。
三、倒酒要注意把控量
在给领导倒酒的时候,要注意把控斟酒的量,比如一般喝酒的杯子都是2两,倒白酒大概就要到杯子的三分之二处。在倒酒前杯子应该先接过杯子拿到你手里再斟酒。
如果喝酒用的是一钱杯,也就小杯或拇指杯,那么酒就倒差不多要倒满杯口,只要不溢出来就好。红酒倒在高脚杯三分之一即可。
四、敬酒要讲究顺序
通常情况下,酒局开始的头三杯,应该由主人提出。在主人三杯开杯酒之前,其他人擅自提酒,都是不礼貌的。
敬酒的时候,一般是先向主宾敬起,然后按年龄或职务为序挨个敬酒。也可以按顺时针方向,或者从年龄最大的开始敬酒。敬酒时要注意不可漏掉某个人,也不要跳过某个人敬下一个。敬酒时自己的杯子要记得比别人杯子低,如果对方放的很低可以用另一只手把对方的杯子抬高一点再碰杯,这样谦卑的姿态会给人以好感。
五、时刻准备应对突发状况
做到随机应变,反应迅速。饭桌上难免会发生突发状况,比如不小心把酒杯碰倒了,饭菜吃吃不上桌,酒水喝完没人斟等等。所以我们一开始就要想好可能发生的突发状况以及应对策略,做到有备无患。