相信大部分的餐饮人对于点评五星店都有一种执念。这种执念表现在哪些方面呢？比如说不惜付出高昂的成本，通过各种技术手段把界面上的几颗星星填满，很多人都认为，点评冲到5星就会客似云来，万事大吉，但事实上真的是这样子吗？
事实上这样的操作结果是满足了自己，忽略了消费者出发点，一开始就是错误的，因为点评的五星并不等于高消费者的满意度。
大部分人去吃饭的时候都曾遇到过不同的诱导式点评，比如说有的人会直接在门口放展架，直白的去要求和赠送，刚拿出手机想拍的时候就会有老板冲出来制止你；也有的人真的因为就餐失望，给下的中下品评之后就会收到店长的私信请求删除评论，因为这样子会直接影响到个人业绩。他会说企业规定每一条差评都会被扣钱，那一刻点评人是非常尴尬的。
其实不管是被诱导或者是被要求去给5星好评，作为餐饮人到底有没有想过顾客的心理感受呢，认真想想一味的去追求不够客观的好评或者是回避差评，对于经营是否真的有利呢？事实上人为的五星所吸引来的流量，如果没有相匹配的体验去支撑，那么预期与体验的系列对于品牌来说是一种非常大的伤害。试想一下站在消费者的角度去看，为什么会有名不符实的感觉呢？是不是被欺骗了呢？这家店的好评到底是怎么来的？诸如此类的质疑会不断的被消费者给放大，从而影响了店铺的名声。而站在经营者的角度去想，点评是为数不多的自己可以客观审视自己经营模式的渠道之一，排除了一些无效的信息之后，他可以为我们传达非常多真实的消费者意见，这是可以帮助我们优化经营活动的重要信息来源。
如果说餐饮的上半场可以依靠各种技巧，投机取得效益的话是有运气成分的，但是在近几年我们就会发现这种侥幸心理的成本会大幅上升，成功的几率却大幅下降，因为在现在的市场环境不断变化当中，思维的速度一定要跟得上市场演化的速度。
更好的形式应该是要实时应对，及时反馈，总会做出合理的应对，因为说到底人的欲望在起作用，5星好评比消费者心中的5星要容易得多，所以作为参与者一定要从心的去给客户带来真正的五星感觉。
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