有些职场小白,在宴请时由于缺乏经验,事前准备不足,而往往事倍功半。对于吃饭这种看似平常的事情,也要拿出上战场的态度去准备。但是到底要准备些什么呢?我们一一道来。
准备人。如果你邀请领导吃饭,而又苦于自己和领导不太熟或者自己嘴笨酒浅的话,那就很需要邀请一些额外的人了,这些人必须是具备以下两个条件之一:①他与你和你的领导都比较熟;②这个人会来事,能说会道。这种人一般在领导的朋友里面寻找,如果这个朋友和你不是很熟的话,让他出马还得稍微出点血。
准备酒。除非你知道领导喜欢喝什么,否则的话,就要事先准备两种酒,根据请客的目的来决定酒的档次。为啥不让领导自己点呢?一则怕领导为难,也不知点什么;二则怕领导点超了,你尴尬。
准备烟。领导喜欢什么牌子的烟,一般还是好打听的。饭前准备一条外加一包(一包是饭桌上抽的,一条是以备不时之需或者让领导直接带走的)。注意一定要到正规商店买真烟,现在假的太多。
准备菜。请领导吃饭,一定要对就餐的饭店有一定的了解,对他的菜品、价位、风格要做到心中有数,省的领导不点菜时,你点的也不像样。其次,在心中要大致拟定个菜单,既要有面子,又要有味道。让领导在不知不觉中跟着你的菜单走。