葛，也称野葛、葛藤，是豆科葛属的一种大型落叶木质藤本植物。常用作棚架植物，即可乘凉又能观赏，城市公园常有栽培。现在正是葛花盛开的时候，一起来欣赏一下。
看到上图花的照片，蝶形花冠，应该可以判断是豆科的植物，如果再看到果实是荚果，那可以确定是豆科植物。
观察茎，是缠绕藤本植物，再看叶的特征。三小叶构成的复叶，互生，茎叶密生黄色柔毛。细看这三枚叶片，很有特点:顶端的叶片略大，呈菱形，两侧的叶片发生偏斜，左右不对称的，主叶脉不在叶片中间，如下图。
葛的花开在夏季，总状花序生于叶腋，花序轴直立向上，如下图，不像紫藤那样花序下垂。
葛花的花蕾看上去有点像麦穗，这其实是它的花萼的裂片。细看一朵花，花萼钟形被毛，可见顶端有四个披针形裂片，其实是五个裂片，上部的两个裂片愈合在一起了，最下面的那个萼裂片特别长，花蕾时看上去像芒的东西就是它。
花冠紫红色，如上图，旗瓣最大，中下部有一个黄色的斑块，旗瓣顶端常有裂口。里面的雄蕊10枚，呈9+1模式。雄蕊里面就是雌蕊了，小荚果的样子已经有了。
葛花开的时候，也是从总花梗的基部开始，渐次向上开，总是有三四朵在盛开，上面的花蕾慢慢生长，因此花期较长。
葛花是总状花序，在总花梗上小花常2-3朵长在一起，如上图，一个花序有几十朵花。
葛也是一种药用植物，葛的块根肥厚圆柱形，干燥根入药即葛根。有解肌退热，生津，升阳止泻等功效。
总结一下葛的识别要点:木质藤本，三小叶的复叶互生，两侧叶片偏斜。总状花序直立，蝶形花冠紫红色，旗瓣上有黄色斑块，荚果扁平被硬毛。
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