《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽3俎而代之矣。”越:跨过;俎:古代祭祀时摆祭品的礼器;庖:厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。
尧帝原姓尹祁，号放勋。因封于唐地，故称“唐尧”。尧帝严肃恭谨，不但善待族人，而且重用贤臣。相传尧帝曾经设天文官，让他们观察日月星辰的变化，以此来制定历法，区分时令，从而便于人们安排农业生产；他还任用善于治水的鲧治理洪水，造福百姓。在尧帝的治理下，族人之间和睦相处，团结的就像一家人一样。
尧帝不仅勤政爱民，还严于律己。他为人简朴，每天只住茅草屋，粗茶淡饭，穿麻布衣服。因此也受到族人的敬重和爱戴。
尧帝在位七十年，日渐衰老，精力大不如从前，他觉得必须找个人接替他。但是他觉得自己的儿子丹朱缺少治理国家的才能，不放心将位置交给丹朱。但是寻觅了很久也没有合适的人选。
这时尧帝听说有个叫许由的人上知天文，下知地理，懂得怎样治理国家。而且为人正直，很受百姓爱戴，所以尧决定将位置禅让给许由。
尧帝找到许由对他说：“我年纪越来越大，需要有人来接替我的位置，我的孩子们不够贤德，担当不了重任。我听说你是一个贤德的人，所以我决定把位置让给你。”
许由听尧帝说完，连忙施礼道：“您已经将天下治理的很好了，您如果一定让我接替你的位置，那我不就沽名钓誉了吗？那样我会觉得非常惭愧。你可以想一想在举行祭祀时，管祭祀的人不可能因为厨师很忙就放下手中的活去替厨师做菜。如果我接替你的位置，就会如同祭祀的人去做菜一样，成越俎代庖了。”
尧帝听后觉得有道理离开了，之后许由就到山里隐居了。本则选自《中华成语》一书。
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