夏季到来了，一年一度的考试季亦已拉开了序幕。面临小升初、中考、高考的考生们劳心劳力，日夜奋战，不少考生出现了全身乏力、精神倦怠、食欲不振、眠少多梦、易于感冒等症状。家长们看在眼里，急在心里，想尽办法却不得改善要领。在此我们给妈妈们介绍几个中医食疗方，通过中医食疗来帮助考生们解决以上问题。
粥
1、桂圆莲子粥
组成：桂圆肉30克，莲子30克，糯米30-60克，大枣10个，冰糖适量。
制法：将莲子去皮、心，大枣去核，与桂圆肉、糯米同入锅内，加水适量煮成粥，加冰糖搅匀即可。
功效：益气养血。
适应症：适用于劳心熬夜、气血亏虚所致的全身乏力，心慌气短，失眠多梦，健忘多汗症。
中医认为桂圆肉味甘性温，能补心健脾，养血安神，增强记忆。煮成粥后如《老老恒言》所述：“开胃悦脾，养心益智，通神明，安五脏，其效甚大。”
2、鹌鹑山药粥
组成：鹌鹑2只，山药50克，粳米100克，姜、葱、蒜盐各适量。
制法：活杀鹌鹑去毛、内脏洗净，去骨剔肉，切成小块；山药、粳米洗净与鹌鹑肉同时放入锅中，先用旺火烧开，改用文火煮至粥成，加姜、葱、蒜盐各少许即可。
功效：益气养血，健脾和胃。
适应症：适用于体虚乏力、食少、食欲不振症。
山药性平味甘，以健脾肾之气为长，是常用的补益之品。《本草正》谓其“能健脾补虚，滋肾固精，治诸虚百损，疗五劳七伤”。鹌鹑肉味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热。
3、小米莲子粥
组成：小米100克，莲子30克，白糖适量。
制法：将莲子去皮心，小米洗净与莲子同入锅内，加水适量煮成粥，加白糖搅匀即可。
功效：健脾益气，养心安神。
适应症：适用于体质虚弱，眠少多梦，精神倦怠乏力症。
莲子性平和，入心脾肾经，如《太平圣惠方》所述：“补中强志，耳目聪明”，并可清解心热，除烦。小米性寒，味甘；归肾、脾、胃经；具有健脾和中、补虚损、益肾、益气、除热、解毒等功效。
4、藕粥
组成：新鲜藕适量，粳米200克，砂糖少许。
制法：新鲜藕洗净切片与洗净的粳米同煮成粥，加入砂糖即可。
功效：健脾开胃，养血止汗。
适应症：适用于体质虚弱，食欲不振，口干渴，大便稀溏症。
熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻的功效。《老老恒言》称其能“治热渴，止泻，开胃消食，散留血。久服令人心欢”。
汤
1、鲍鱼芦笋汤
组成：鲍鱼150克，芦笋100克，鸡骨汤500毫升，精盐、味精、麻油适量。
制法：鲍鱼、芦笋加鸡骨汤烧开后，放入精盐、味精麻油适量即可。
功效：养血安神，清热除烦。
适应症：适用于血虚体弱，头晕目眩，夜卧不宁症。
鲍鱼性温、味甘、咸；归肝经；有滋阴清热、养血肝、益精明目的功效。芦笋性微温、味甘、辛、苦；归肺经；有清热解毒、生津利水的功效。
2、驴肉汤
组成：驴肉300克，姜、葱、黄酒、味精、盐、胡椒粉、麻油各适量。
制法：驴肉洗净切块，加500毫升水烧开后，加入姜、葱、黄酒，盐炖至熟烂，加味精、胡椒粉、麻油各适量即可。
功效：补气血，益脏腑，除烦。
适应症：适用于气血虚弱，忧郁心烦，神志失调症。
驴肉味甘酸，性平；具有补气血、益脏腑等功能，可以治劳损，风眩，心烦。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
3、黑木耳猪肝汤
组成：猪肝50克，黑木耳10克，精盐适量。
制法：将猪肝洗净切片，黑木耳清水泡发后洗净，与猪肝片一起放入锅加水适量煮，煮熟后加精盐少许即可。
功效：益胃，养肝，补血。
适应症：适用于血虚体弱，头晕目眩，胃纳不佳症。
猪肝有明目、补血的功效。黑木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。
4、黄豆排骨汤
组成：黄豆500克，猪排骨1千克，精盐、黄酒、葱白、素油各适量。
制法：黄豆洗净浸泡1小时，沥干备用，猪排骨洗净后切成小块。放素油于炒锅内烧热，下葱白煸炒，再加猪排骨翻炒5分钟，加入黄酒、精盐，焖烧出香味时盛入焖锅中，加黄豆和清水适量，用大火烧沸，再用文火炖3小时至黄豆、排骨酥烂即可。
功效：益气养血，补益肝肾，安神，利水渗湿。
适应症：适用于身体虚弱，头晕目眩，失眠多梦，精神不佳，面浮足肿症。
中医学认为猪排骨性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。黄豆味甘，性平，不温不燥，能健脾利湿，益血补虚，解毒。
茶
1、甘麦大枣茶
组成：甘草6克，淮小麦30克，大枣10个。
制法：大枣去核，与甘草、淮小麦同置锅中稍煮沸，取汁代茶饮。
功效：养心安神，和中缓急。
适应症：适用于心脾两虚之精神不能集中，体倦乏力，烦躁不安或神情抑郁，哈欠连连，失眠多梦，健忘症。
中医学认为甘草味甘甜，性平和，入心、脾、肺、胃四经；生用偏凉，可泻火解毒、缓急止痛；炙用偏温，能散表寒、补中益气。此外，甘草还善于调和药性，解百药之毒。淮小麦味甘，性平，入心经；有养心安神、甘凉益胃的功效。大枣味甘，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的作用。
注意：腹胀及痰湿盛者不宜服用。
2、山楂枸杞茶
组成：山楂15克，枸杞15克。
制法：山楂切片与枸杞同用沸水冲泡即可。
功效：补益肝肾，益智明目。
适应症：适用于神疲乏力，视物模糊，或双目干涩，记忆力减退，或头晕不适症。
中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，能消食健胃，行气散瘀。枸杞的性味甘平，能补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
3、生姜杨梅山楂饮
组成：生姜15克，鲜杨梅30克，山楂80克。
制法：生姜洗净切片，与洗净的杨梅、山楂同放在碗中，加精盐、白糖适量，调拌均匀，浸渍1小时，再用沸水浸泡15分钟即可。
功效：温中开胃，健脾消食。
适应症：适用于饮食停滞，腹胀不适，食欲不振症。
中医认为生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等功效。杨梅味甘、酸，性平，能够生津止渴。山楂消食健胃。
注意：此茶饮体质偏热者忌用。
4、冬瓜茶
组成：冬瓜600克，冰糖50克，红糖50克。
制法：冬瓜洗净，切成小丁。红糖洒在切好的冬瓜块上，静置15分钟。待红糖大部分融化，开中火煮冬瓜。再放入冰糖，煮至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状，用滤网将煮好的汁过滤出来即可。
食用方法：喝水时候，取1~2勺放入杯子内，用开水或者冰水冲开服用。
功效：清热解毒、生津止渴、清肝明目。
适应症：适用于夏季湿热内蕴，口干口渴，心烦少眠症。
中医认为冬瓜性寒味甘，能清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冰糖具有生津润肺、清热解毒、补中益气的功效。红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤之效。三者搭配在一起既消暑又养颜，是夏季一道甜蜜饮品。
中医食疗是利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，通过饮食的调养，以调整阴阳气血，补益精气，使之趋于平衡，达到健体益寿、防病治病的目的。《黄帝内经》中明确提出膳食配伍的原则：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。宋代《养老奉亲》书中曰：“水陆之物为饮食者，不管千百品，其四气五味，冷热补泻之性，亦皆禀于阴阳五行，与药物无殊……人若知其食物，调而用之，则倍胜于药也……善治药者不如善治食。”说明了中医食疗疗效显著。因此，只要在中医师的指导下，针对考生不同的症状特点，辨证施膳，不仅可以消除各种由于考试带来的身体不适，还可以提高机体的活力去应对考试。在此，我们预祝考生们精力充沛，升学考试顺利获得好成绩！
作者简介
何渝煦：主任医师，教授，中西医结合临床内科硕士生导师，云南中医学院第一附属医院(省中医医院)健康体检中心治未病中心主任，国家中医药管理局“中医预防医学”重点学科建设单位学科带头人，中华中医药学会亚健康分会常务委员，云南省中医药学会治未病专业委员会、云南省中西医结合学会健康管理(治未病)专业委员会常务副主任，云南省医学会健康管理学分会常务委员，云南省中医健康教育协会副主任委员，云南省中西医结合养生专业委员会副主任委员，云南省卫生厅健康专家巡讲团专家，云南省医师协会保健医师分会委员。
从事中西医结合内科(肾病)临床、教学、科研工作二十七年，预防保健、健康管理工作七年，中医膏方调养工作七年。擅长运用中医“治未病”思想进行亚健康的防治，中医膏方体质调养及中医养生保健。尤其擅长运用中医“未病先防、既病防变、瘥后防复”的治未病思想对糖尿病肾病、肾功能衰竭、尿路感染及其泌尿系结石等肾脏疾病进行治疗和调养。
平台推荐最受欢迎的健康精品文章：
常忘事、白天瞌睡晚上睡不着怎么办？
肠鸣如雷动静大，小心肠炎、胃炎找上门
本平台为云南省中医药管理局主办的官方今日头条号，如您还未订阅，请添加订阅，免费获取更多实用权威健康养生内容，或可关注“云南中医”微信号（yunnanzhongyi）。
温馨提示：本平台分享健康图文信息，仅供大家参考学习，不作为医疗诊断依据。如有需要，请在中医师指导下使用。