河南科技报全媒体记者 牛雪芸
在欢乐的采访间隙,刘老师还不忘普及技术:“一亩园,十亩田,三分种,七分管。从最初的发现芽变,又经过几年观察和甄别,从选择野生种子作为砧木,到培植芽变壮苗作为接穗,再到三倍体筛选、苗木组培快繁,而且嫁接最佳时间在每年的6至7月,这个时期便于接口弥合,可是对于苗木嫁接的技术人员,在炎炎烈日下,就是身体和心里的双重考验,各种辛苦不言而喻。等到来年春天,还要移栽到大田里,与此同时,还需要对苗子进行杀菌,脱毒。到农民手里还需要帮他们规划土地,教他们如何栽种,如何定杆,如何拉枝,如何剪枝,特别是开花期间,一定要注意防治病虫害,还要时时关心授粉程度,注意谢花到结果期间的用药选择,然后是给果子套袋,观察总结病虫害的发生以及它的产生情况。每一年我都要亲自到新植果园里15—20次,树都会种,可是管理起来却是不容易。”
关于果树修剪方面的技术,刘老师指出,“”一百棵树有一百种形状,采取的修剪手法也不尽相同,有些需要留强枝,有些又需要留弱枝,什么样的树要留什么样的枝,这就要求有很高的技术含量了,强树留弱枝,弱树留强枝。在树型选择上,我们多采用开心放射型,原来那种古老传统的仿椎体型的方式都不再使用了。因为那种对于果树的生长和水肥的管理要求非常高,所以现在我们的修剪要求是:外稀内密,外弱内强。这样尽量避免果树本身的营养消耗,保证果树后期丰产高产。所以种植果树既要会种,又要会管,修剪最关键。”
关于科学用药防治病虫害,刘老师强调:“”在不同时期,不同温度、不同湿度条件下容易出现不同病虫害。特别是花期,在多雾阴天容易出现授粉不良现象,我们要在补助授粉上下功夫,才能保证异常天气环境下不减产。所以加强整个生长期的严格观察与管理,才能收获好的商品果。”
传授技术的同时,刘老师拿出了糖分测量器,现场测出一个金果含糖量14.5,刘老师解释,如果收获时间再延长一个星期,果糖积累将达到16个以上,达到国家标准规定的优级果含糖量,所以,延长采摘时间对于后期的糖份积累、储存和运输都有很大的帮助。刘老师非常认真的告诉在场果农,沉着气,只要天气允许,一定要尽量延长果子生长期。
在谈到金果的营养价值时,刘老师非常自信的介绍:“”今年的金果从外观、口感及营养价值都有了大大的提升,你看这金果皮薄肉多,核小渣少,入口有爽滑的感觉。而且经过多年的观察和试验、多次检测证实:金果富含十多种人体必须的矿物质、氧化酶、维生素C等,特别是抗寒、抗氧化能力特别强,甚至可以在树上挂365天,今年果挂到明年果的出现。”
在谈到金果的适应性,刘老师介绍,“”金果适于种植的区域很广。它良好地继承了野生父本的广适性,和变异母本的综合抗病抗逆性,从最初的芽变就变异出了它独特的基因优良性,不管是高寒、坡地,还是丘陵、荒地都适应种植。这也在多年多地的栽培实践中得到了充分验证。”
在谈到金果的商品性和市场前景,刘老师信心十足,“”目前金果市场售价很高,也深受广大果农和消费者的喜爱,在历届农博会上都是论个卖的,受到果树行业的追捧。同时也是今年的网红果。从经济效益上论,当年栽植,第二年挂果,第三年进入丰产期,亩产达到2500公斤;第五年达到盛果期,亩产可达5000~7500公斤,收益也相当可观。尤其是睢县这几年受金果示范田的影响,大部分农户选择种植金果脱贫致富,这正是我们金果人心中的蓝图。”