清明谷雨之间，正是春茶上市的季节。今天我们集中读一些关于茶的诗歌，古人告诉你为什么喝茶，又跟谁喝茶。
☆走笔谢孟谏议寄新茶（节选）（唐）卢仝 一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
这是一首长诗截出来的一部分，在流传中被人叫做《七碗茶歌》，写出了品饮新茶给人酣畅淋漓的感受。第一碗茶湿润了喉咙和嘴巴；第二碗茶赶走孤独和烦闷；第三碗茶，搜肠刮肚，只记得五千卷的文章；第四碗茶，肌肤出了轻微的汗珠，平生不开心的事情都已经从毛孔里发散出去；第五碗茶使得肌肤和骨骼清爽；第六碗茶，人与仙灵相通；第七碗茶，千万不能喝，否则两腋生风，要羽化成仙了。喝茶，不是开门“柴米油盐酱醋茶”的俗事，而是忘却是非、不计名利、顿悟灵魂、直通仙境的精神享受。
卢仝有才，但是耿介，朝廷要请他出来当官，他嫌官场龌龊，坚决不肯，隐居在河南沁园——大名鼎鼎的词牌《沁园春》就来源于此，“沁园春”就是沁园的春天。沁园有五十五眼泉。其中一眼桃花泉，翻波涌浪，清沏甘甜，是至高无上的泡茶好水。水是好，光水喝不饱。还好卢仝碰到文坛领袖韩愈，韩愈时常送钱送米送物，还经常跑到沁园跟他一起喝茶。有大名人带头，其他人纷至沓来。卢仝一生与韩愈、张籍、孟郊、贾岛混在一起，不干事，只泡茶。有一年，春茶上市，谏议大夫孟简派人快马加鞭，送来新茶，卢仝赶紧邀请韩愈、贾岛在桃花泉煮茶饮茶，写下了这首诗。
游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁（宋）苏轼 示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
这首诗可以看见《七碗茶歌》的巨大影响。酽（yàn）茶：浓茶。示病：即示疾。高僧得病，叫示疾。维摩：佛名，其经名为《维摩经》。元：原。在家：佛家语，在俗之人，与“出家”相对。灵运，谢灵运，南朝诗人。“一丸药”：魏文帝曹丕诗歌说，西山仙童“赐我一丸药，光辉有五色。服之四五日，身体生羽翼”，苏东坡在杭州为官，这天走了好几个寺庙，一天喝了七盏浓茶，觉得有了茶，长生不老的药也不用吃了。
一字至七字诗·茶（唐）元稹 茶香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
唐代茶圣陆羽第一次系统研究茶，开启了中国人喝茶的大幕。但是平常人家还是很难喝到茶的，也不懂茶。“慕诗客，爱僧家”，只有诗人和僧人，才能真正喝到茶，也懂茶。碾雕白玉：茶碾是白玉雕成的。罗织红纱：茶筛是红纱制成的。铫（diào）：煎茶器具。曲尘花：指茶汤上面的泡沫。茶使人出尘脱俗，茶让人看透古今。
☆山泉煎茶有怀（唐）白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。
泠泠（líng）：清凉。瑟瑟：碧色。尘：研磨后的茶粉。唐代的茶为粉茶,也就是日本学去的抹茶。无由：不需什么理由。诗人似乎是处在无所事事状态，这种状态容易思念人，都说，酒逢知己饮，其实，茶更是。因为陌生人可以一起喝酒，但不能一起喝茶。古人寄梅、寄茶给远方的朋友，真是一往情深。
春昼回文（唐）李涛 茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。纱窗避著犹慵起，极困新晴乍雨天。
春昼无聊，无聊就写诗歌——最无聊又很有趣的就是回文诗，从前往后念是诗，从后往前念还是诗。回文诗多写景，因为景色本身的顺序不明显。但这首诗写人的生活，写喝茶，写人在晴雨交换的季节，更加容易想睡觉的场景，都很真实。
山家（唐）张继 板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣。莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。
板桥、渡口、泉声、茅屋、鸡鸣，田园生活真安静。烘茶（焙bèi：用微火烘）的烟起来了，晒谷子的太阳也升上来了，田园生活真幸福。
夏日题老将林亭（唐）张蠙 百战功成翻爱静，侯门渐欲似仙家。墙头雨细垂纤草，水面风回聚落花。井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。几人图在凌烟阁，曾不交锋向塞沙？
作者张蠙（pín）是唐末人，这首诗写哪位老将军，不清楚。将军闲居乡下，恰似世外神仙，生活就是喝酒煎茶。但是，仍然掩盖不住曾经在沙场上立下的功勋。林亭：老将军的住所。翻：副词，反而。辘轳（lùlú）：利用轮轴制成的一种起重工具，用在井上汲水。凌烟阁：贞观十七年（643年），唐太宗李世民晚年，将开国功臣长孙无忌等二十四人的画相刻在凌烟阁内，以示纪念，也是入选者莫大的荣耀。
☆望江南·超然台作（宋）苏轼 春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。 寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
熙宁七年（1074年）秋，苏轼由杭州调任密州（今山东诸城）。第二年八月，他命人修葺城北旧台，其弟苏辙题名“超然”。第三年暮春，苏轼登超然台，眺望春色烟雨，触动乡思，写下了这首词。壕：护城河。寒食：寒食节，在清明前一天。寒食禁火，清明起新火。这首词既豪迈，也婉约，表达了词人豁达超脱的襟怀和“用之则行，舍之则藏”的人生态度。
☆寒夜（宋）杜耒 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
酒敬生客，茶会至交。寒夜没有猫在家里，还登门访友的肯定是最贴心的人。所以没有酒，也无妨。竹炉、汤沸、火初红，还有深深的友情都能驱散寒夜的冷。而梅花和月因为友情、因为茶香而显得更加的美好。
☆临安春雨初霁（宋）陆游 世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
“晴窗细乳戏分茶”，茶有各种制法，也有不同泡法。宋人点茶，水面有白色的小泡沫，所谓“细乳”。小楼听雨，写字泡茶，很闲适，但这种闲适恰恰是无奈，因为陆游心里面惦记的是收复山河，“此生谁料，心在天山，身老沧洲”。
鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗（宋）李清照 寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。 秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。
因为处在战乱时代，李清照一生从极盛到极衰。曾经她与丈夫赵明诚以茶赌书，互相指出某事出在某书某页某行，谁说得准就举杯饮茶，往往开心得茶倒在衣服上，谁也没有喝成，只留下满室茶香。南渡之后，国破家亡，不再有“赌书消得泼茶香”的乐趣，一切显得那么萧瑟悲苦。琐窗：镂刻纹饰之窗户。酒阑：酒酣。茶：团片状之茶饼。瑞脑：龙涎香。仲宣：王粲，字仲宣，汉末“建安七子”之一。《登楼赋》抒写去国怀乡之思，是著名篇章。随分：随意。尊前：指宴席上。尊：同“樽”。东篱菊蕊黄：化用陶渊明《饮酒》“采菊东篱下”句。
定风波·暮春漫兴（宋）辛弃疾 少日春怀似酒浓，插花走马醉千钟。老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。 卷尽残花风未定，休恨，花开元自要春风。试问春归谁得见？飞燕，来时相遇夕阳中。
辛弃疾文韬武略，却不得不闲居乡下，自然对人生有更多的感慨。少年饮酒，老年饮茶，春风开花，春风摧花……春归燕至，多少有一份慰藉。漫兴：漫不经意，兴到之作。少日：少年时。钟：酒杯。病酒：饮酒沉醉。茶瓯（ōu欧）：茶罐。香篆（zhuàn）：篆字形的盘香。帘栊：挂有帘子的窗户。元自：原来。
浣溪沙·谁念西风独自凉（清）纳兰性德 谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗。沉思往事立残阳。 被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。当时只道是寻常。
这首词写妻子去世后自己的孤独，写对过去生活的回忆。疏窗：刻有花纹的窗户。被酒：酒醉。“赌书消得泼茶香”，此句是说自己曾有着像李清照一样的美满的家庭生活。只是，一切都成过往，“此情可待成追忆，只是当时已惘然”。
小结：根据古人的诗，可以看出，古人喝茶，只跟懂茶的友人喝。虽然茶最初是药，但到了唐宋，喝茶，已经不是真的可以治病，是使人有神仙之乐。
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