中国现存的茶诗,仅唐宋二朝就有数千首历代总计不下万首。中国的茶诗词,不但题材广,而且体裁多样,佳作连篇,数量多,影响深远。
中国最早的茶诗是西晋左思的《娇女》诗,写的是左思的两位娇女,因急于品香茗,就对着煮水的“鼎镬”吹气点火的情景。
此外,还有张载的《登成都楼》诗和孙楚的《出歌》等,它们流传至今已有1700年历史。
爱新觉罗·溥杰《七碗茶歌》
而最为历代诗人和茶人赞赏的,要数唐代卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗。内中写道:
“一碗喉吻润,二碗破孤闷
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨轻,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”
连饮七碗,碗碗都有不同的感受,所以后人又称这首茶诗为《七碗茶歌》。
南宋诗人陆游,是一位嗜茶诗人。他出生于茶乡山阴(今浙江绍兴),当过茶官,晚年又归隐茶乡,对茶怀有深情,几乎尝遍各地名茶,平生以“茶圣”陆羽自比。
因此,在陆游的众多诗词中,多有颂茶之作。
“饭囊酒瓮纷纷是,谁尝蒙山紫笋茶”,说贡茶蒙山茶和紫笋茶,不是“饭囊”、“酒瓮”所能赏识的。
“ 遥想解酲须底物,隆兴第一壑源春”,说要解酒清醒,最好饮福建的壑顾春。
“焚香细读斜川集,候火亲烹顾渚春” ,我说要熟读苏过(苏轼之子)的《斜川集》,莫过于手中有一本浙江顾渚山的紫笋茶。
“我是江南桑苎家,汲泉闲品故园茶”,在此,陆游以陆羽号桑苎翁自称,最喜欢的是汲泉闲品故园浙江绍兴的日铸茶。
明代孙一元《饮龙井》 诗中写道:“平生于物元无取,消受山中水一杯。”
作者由于平生好茶,在生活中离不开茶,于是便发出了平生无他求,只要有山中的一杯茶就已足矣的感叹!
清代的乾隆,是一位爱茶皇帝。他在位六十一年,相传当他退位时,群臣恳请道:“国不可一日无君!”乾隆捋须笑答:“君不可一日无茶。”
据史载,乾隆六下江南,四次巡幸龙井茶区,五次为龙井茶作诗,回京后又写了两首歌颂龙井茶的追忆诗。作为一位皇帝,如此钟情茶、歌颂茶,实属罕见!
至于当代,咏茶诗篇更多。