再过两天就是白露了。白露是中国24节气中的第15个节气，秋季的第3个节气。《历书》上讲：斗指癸，为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。由于天气逐渐转凉，但白昼阳光还尚热，太阳归山后气温便很快下降，空气中的水汽遇冷便凝结成细小水珠，非常密集地依附在花草树木上，呈白色。清晨，经太阳光照射后，更加晶莹剔透、洁白无瑕，因而得美名“白露”。
从白露这一天起，一年之中最秋天的时节到了。农村俗语有言“白露水，恶过鬼。”这是什么意思呢？区区水汽遇冷液化而成的露珠，怎么会比恶鬼还可怕呢？也太危言损听了吧！不过吐槽归吐槽，心底还是想弄个明白这白露水究竟恶在哪里？
白露是一个表征天气转凉的节气，这时，人们会明显地感觉到炎热的夏天已经过去，而凉爽的秋天已经到来。虽然白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度，白露一是年中昼夜温差最大的一个节气。
古人认为“夏至一阴生”，大意就是阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气愈发加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴。古人认为阴气聚集的水珠对人体不利，比如人喝了白露水就会闹肚子，以前我还听过“蚊子喝了白露水就张不开嘴；知了喝了白露水就成了哑巴”的说法。
其实人喝了白露水闹肚子是天气变化造成的，和白露水没关系。白露秋分夜，一夜冷一夜。民间有个谚语叫做“处暑十八盆，白露勿露身”，意思是说处暑后这18天，每天一盆水洗澡都没问题，但是到了白露，就不要再赤膊裸体了，以免着凉，更别说用冷水洗澡了。在古代，“白露”节令时，忌人体各部位沾水是古习俗。
白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大。俗语说“白露水，恶过鬼”，把话讲这么夸张，大概是想提醒人们加强注意，远离凉水，早晚注意添衣加被，不要贪凉。因为人们刚从热天走过来，对冷的概念还不太敏感。
此外，过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”。白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平、味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。进食不宜过饱，以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病。也不宜贪吃寒凉之食，容易把脾胃的机能变得不正常，损伤脾胃阳气，尤其是脾虚寒者。