作为今年荧屏最出圈的热门综艺之一，湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅3》得到全民热议的同时，斩获上佳口碑和收视，取得“双效合一”好成绩。临近2019年尾声，经过公开征集、专家评选、媒体投票等程序，《咬文嚼字》编辑部评选出了“2019年十大流行语”，《中餐厅3》“店长”黄晓明名语录“我不要你觉得，我要我觉得”作为唯一一个出自综艺节目的流行语高票入选，又一次彰显出这档致力于传播中华优秀传统文化，促进“文化走出去”的节目在观众心目中超高的影响力和品牌国民度。
《咬文嚼字》发布年度十大流行语 《中餐厅》“明言明语”高票入选
在12月2日《咬文嚼字》编辑部发布的“2019十大流行语”中，黄晓明“明言明语”第一热梗“我不要你觉得 我要我觉得”与“文明互鉴”“区块链”“硬核”“融梗”“XX千万条 XX第一条”“柠檬精”“996”“我太难/南了”“霸凌主义”共同入选。
流行语一经发出便吸引了人民日报、央视等众多媒体大V争相转载，网友们纷纷表示“今年这流行语太硬核了”“这些流行语都蹭过，看来我还没落伍”。对于出自“黄店长”的这句网络热梗，“咬文嚼字”点评：节目中，作为“店长”的黄晓明为了关心受伤的杨紫说：“我不要你觉得，我要我觉得。”为了提高团队工作效率，“店长”还说：“这事不需要讨论。”“听我的，我说了算。这些“经典”台词迅即在网上流传开来。“我不要你觉得，我要我觉得”的流行，反映了人们对自我坚持的调侃和打趣。
入选年度流行语印证品牌国民度 “情怀综艺”带动中国文化走出去
由节目衍生出的一句话成为年度流行语，从侧面印证了《中餐厅3》在受众中的广泛影响力。作为湖南卫视暑期重点节目，《中餐厅3》开播以来收视高热，全国网、CSM59城12期节目平均份额均破5%，全国城域平均份额超过6%，三网平均忠实度均超30%，全国城域平均忠实度逼近40%，累计推及人口1.2亿；年轻观众群体忠实追看，城域00后观众平均份额超过12%，同时段第一，忠实度高达41%，为忠实度最高群体；国民度高，城域90后观众平均份额超过7%，在同时段排名第一，是忠实度次高人群，城域80后观众平均份额超过8%，是份额次高群体，城域70后观众占比25%，是占比最高人群。
与收视高热相伴的是《中餐厅3》在全网的讨论热度一路领跑。节目播出13期共斩获250多个热搜，节目更是囊括了话题榜、短视频榜、明星热度榜、媒介指数榜、用户搜索榜等几乎全线榜单第一，相关内容的10万+微信文章多达320篇。
“中餐厅”不仅通过展现青春合伙人海外经营餐厅中的拼搏、协作，激发了当下都市人群巨大情感共鸣，这档“情怀综艺”还以中华美食为载体，弘扬优秀传统文化，促进中外交流，促进“文化走出去”，通过扎实创新、精湛制作和正向传播，得到《人民日报》《光明日报》《中国日报》等主流媒体多次高度肯定。拍摄国意大利主流媒体也对节目予以强烈关注和正面宣传。意大利权威电视台Rai1、Rai3专程前往节目拍摄地跟踪节目拍摄，采访节目主创，《意大利共和报》等主流报纸也对节目在两国签署共建“一带一路”合作谅解备忘录大背景下，促进经济和文化交流给予了充分肯定。
湖南卫视发挥独特优势与时代同频共振 彰显价值新力量
随着三季节目先后在泰国、法国、意大利的拍摄对当地经济的大幅拉动，“中餐厅”俨然成为一张闪亮的“中国名片”和各国政府争相邀请的“文化使者”。总导演王恬表示，节目以美食为载体传播中国文化、推动文明互鉴，始终致力于让“奇妙的东方味道”透过电视荧幕飘进中国观众的家中、飘向世界各地，“如何能透过当代观众喜闻乐见的形式，传递中华文化的精神内核，发挥电视节目在传播中华文化过程中的独特作用，既做到“走进去”——让年轻群体树立文化自信，又做到“走出去”——让中华文明的果实在海外的土壤上生根发芽，一直是我们努力的目标和不变的方向”，“我认为电视作品要完成文化输出的使命，必须走出国门、站在不同的角度讲中好国故事、传播中国文化，让外界更好认识中国、深入了解中国，让文化自信得到更为坚定的表达。”
文化是一个国家，一个民族的灵魂。大众可以看到，始终与时代同频共振的湖南卫视不断利用自身平台独特优势，用贴近老百姓的语言，通过新闻专题、纪录片、公益广告、综艺节目、主题晚会、电视剧等形式多样、视角丰富的表现形式，给观众奉献了一大批有内涵、有温度、有力度、有效果的精品文化力作，彰显了主流媒体的职责使命和价值新力量，让国人越来越清晰地看到“美美与共，天下大同”的华夏愿景正在变成可能。
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