“我们要坚持道路自信、理论自信、制度自信,最根本的还有一个文化自信”。
待采的茶芽
2018年,安吉县溪龙乡黄杜村村民自发向西部捐赠1500万株白茶苗一事,成为各大媒体争相报道的对象,他们这种不忘党恩,先富带后富的情怀着实让安吉白茶“火”了一把。一株小小的茶树苗,寄托着对美好的向往,也承载着中华五千年互帮互助的传统文化。
茶、咖啡、可可并称为世界三大饮料,而茶作为三大饮料之首,饮用人数之众,范围之广,引申而来的茶文化更是源远流长。唐朝“茶圣”陆羽所撰写的世界上最早茶叶专著《茶经》中提到,“茶之为饮,发乎神农氏”。相传神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑,以神农过去尝百草的经验,判断它是一种药而发现的。时至今日,茶经过几千年的发展,形成了以绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶为主的六大茶类,且已走进千家万户,饮茶、品茶、论茶更是成为一种休闲的生活方式,成为弘扬我国传统文化的一个实践载体。
清明节前,自己很幸运参加了以“弘扬传统文化,树立文化自信”为主题的采茶活动,活动地点正好就在浙江安吉县。
“白茶采摘为一个月,目前正是白茶采摘高峰期,茶叶细嫩,品质、卖相均是上佳”茶农边走边介绍,很快便到了茶地。“用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,借用两指的弹力将茶叶摘断”“采茶是一个细心活,体力活更是一种耐力活”,在进行了简单的“技术交底”后,大家背着茶篓开工了,兴致高涨的梯形茶园里穿梭。此事此景,文思泉涌,一首小诗随即而来:
清明采茶春意浓,莺飞蝶戏半山中。
红装当需绿叶配,文化自信中国风。
据了解,安吉白茶生长于浙江西北部天目山北,是一种珍罕的变异茶种,采用绿茶加工工艺制成,具有减肥、护肝、提高人体免疫力等功效。
白茶园