你知道哪些植物不但能发出香味还可以食用吗,今天小编就带领大家去看一下吧!
香草类
甜罗勒
甜罗勒栽培种类繁多,
不同种类都具有奇特的香味,
最近种了一种「桂皮罗勒」
撕开叶子闻到的味道,无法形容
特别适合牛排一类的西餐搭配。
甜罗勒具有驱风健胃的药效;
烹调各式料理,并提炼精油用于芳香疗法;
也是制作意大利青酱的专用品种,
新鲜的叶片洗净后磨成泥状加入
橄榄油、蒜泥、松子及乳酪粉完全磨碎混合,
是意大利面/或面包的好搭档。
柠檬香蜂草
为薄荷的亲戚,长得挺像,
但是散发着一股柠檬的味道,
兑水加蜂蜜就是柠檬水的味道。
薄荷属的十分好种,可盆栽,
建议一个长条盆种,日常食用也足够了。
紫苏
全株含挥发油、含量高达2.7%,
主要成分就是紫苏醛,紫苏醇等,
常用来食用泡饮,夏日加冰块
揉碎紫苏叶后倒入玻璃杯,
倒入气泡水、蜂蜜调味,
夏季解暑冰饮,最适合了。
也可以作为香辛料,
经常用于鱼、蟹去腥,
紫苏烧鱼极其美味。
应该很多人都吃过,
还用于肉菜、卤菜调汤,
实在是「居家必备」。
薄荷
好养到人不会对薄荷产生影响,
主要不太过干旱缺水即可。
很多清凉饮料都离不开薄荷。
薄荷的气味多种多样,
但效果大同小异,
都可以用来提炼精油,
不但有清凉的作用
还能缓解感冒症
当然还是吃货们的最爱,
用以增香。
百里香
顾名思义有很浓郁的香味,
它的兄弟姊妹很多,
现有60多个品种。
有的品种有匍匐茎,
生命力顽强可以战胜杂草,
秋季也会开粉色的小花,
可以用来做庭院地被~不耐寒,耐旱,
阳光充足即可生长健壮。
百里香与鱼类、肉类简直是绝配,
也可以和柠檬一起泡茶,
用来泡澡的话还有安神之效。
如果喜欢上了百里香,
那么期待着春播吧,很好养
香花类
石斛
长江以南冬季需放入室内保护越冬,
两广福建海南地区无需越冬保护,
长江以北地区难度稍大,
原产于西南山区/岭南地区,
不甚耐寒,冬季寒冷地区容易烂掉。
有香味的种类:报春石斛,
鼓槌石斛,流苏石斛,
紫瓣石斛,细叶石斛,
黄花石斛,束花石斛等
玫瑰(月季)
正宗的玫瑰香味十分浓烈,
用于提取香精香料精油纯露化妆品等,
颜值不高,居家的话不太建议种。
种一些具有香味的月季,观赏性更好。
月季‘珊瑚果冻’,粉色,灌木状,
中香,凑近才闻到香味。耐热性好啊,江浙沪地区岭南推荐。
香雪球
香雪球,最近准备秋播了,
可以播种,去年种了十分多,
白花花一片,十分好种。
花非常小,但胜在花朵密集,
犹如雪花,香味浓郁,很甜的香气,
类似于紫罗兰的香味,
也是很典型的十字花科观赏植物的香气,
放在室外偶尔闻一闻心情就很好。
紫罗兰
绿化带也有用,
盆栽也可以,冬春开放,
花市买的话超便宜,
几块钱一盆。
岭南地区如果从种子
播种可能不太容易开花。
长江流域及以北地区可以种~
花粉都是粉红紫白,有单瓣及重瓣
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