用料
面包糠35g油煎鸡肉10g油炒料汁5g料汁糖30g水40g生抽10g淀粉3g醋25g腌制鸡胸鸡胸肉一块约200g料酒3g盐2g白胡椒粉1g
糖醋鸡胸肉的做法：
1、鸡胸肉横着切成两片，再改刀切成小条。
2、用腌制鸡胸肉的料，把鸡胸肉抓匀 。
3、找一个干净的封口袋，倒入面包糠，用力摇晃均匀。让每一根鸡胸肉都均匀的沾上面包糠。
4、平底锅倒入10g油，裹好面包糠的鸡胸肉倒入锅内，用铲子反复翻动，直到鸡肉完全变色，即可盛出来备用了。
5、锅擦干净，重新倒入油和料汁，烧开以后，确认糖全部融化了，快速搅拌汤汁浓稠了，加入煎好的鸡肉条。翻炒均匀即可出锅。