周末逛超市打算买一点蜂蜜，结果货架上有好多不同种类的蜂蜜，一眼瞟过去发现了好几个不靠谱的种类。有什么玫瑰花蜜、金银花蜜、人参蜜、雪脂莲蜜等等，宣传标语也是各种吹上天，什么清热降火、滋补养肤。。。。。。
先说这各种各样的蜂蜜。
其实所谓的雪脂莲蜜其实就是苕子蜜，一看就是商家为了营销才起了这个名字。
不过这也无可厚非，因为“雪脂莲”听上去好像就是比“苕子”要高大上一些，苕子蜜也确实雪白如脂，只要在配方表上注明是苕子蜜也不算欺诈。
不过金银花的花管短的2-3厘米，长的有5-6厘米，只适合长喙的蝴蝶、蛾子吸食，蜜蜂的锉吸式口器连蜜都采不到，哪来清热败火的蜜？
还有就是玫瑰花蜜，玫瑰花连蜜腺都没有，哪来的蜜呢？仔细看才发现是蜜渍的玫瑰花瓣，人参蜜也是差不多的原理。
说到这里还是会有人有疑问，那金银花和玫瑰花花丛里也有蜜蜂飞啊，不是采蜜是在干什么？
其实植物产生花蜜的目的是为了吸引蜜蜂等帮助传粉，那一点点甜头只是给传粉者的报酬而已。
蜜蜂除了采蜜，也会取食花粉。
至于还有一些宣传微量元素含量丰富，有助眠、养颜、润肺的效果，不过也就是为了提高价格搞出来的噱头而已，不必太在意。
像银杏蜜，小麦蜜，野菊花蜜，无花果蜜，黄连蜜，松树蜜，人参蜜，雪莲蜜，葡萄蜜，黄芪蜜都是不靠谱的。
不同蜜源的花蜜营养成分稍有不同，但总的来说，蜂蜜就是糖的过饱和溶液，因此要想通过食用蜂蜜来补充微量元素还是不如正常吃饭。
主要是吃太多会长胖！
所以买蜜还是要买经典的蜜源植物花蜜，稀有特殊的植物蜜都是忽悠。
最后再介绍以下蜜源植物，
根据泌蜜量的高低，分为主要蜜源植物和辅助蜜源植物。
主要蜜源植物
数量多、分布广、花期长、分泌花蜜量多、蜜蜂爱采、能生产商品蜜的植物。
主要包括：
粮食作物中的荞麦；
油料作物中的油菜、向日葵、红花、芝麻、芝麻菜；
纤维作物中的棉花；
豆科牧草和绿肥中的紫花苜蓿、草木犀、紫云英、苕子；
果树中的柑橘、枣、荔枝、龙眼、枇杷；
乔木中的刺槐、椴树、蓝果树、桉树、盐肤木；
灌木中的荆条、野坝子、桂花等；
野草中的香薷、老瓜头、水苏；
以及香料植物中的薰衣草、麝香草等。
其中一些花蜜如椴树蜜、荔枝蜜、荆条蜜等颜色纯净，品质好，还带有蜜源植物特有的花香味，因此售价也相对要贵一些。
辅助蜜源植物
种类较多、能分泌少量花蜜和产生少量花粉的植物。
如桃、梨、苹果、山楂等各种果树，以及瓜类、蔬菜、林木、花卉等。
在主要蜜源植物开花期不相衔接时，可用以调剂食料供应，特别是在主要蜜源植物流蜜期到来前可用以培育出大量青壮年蜂。
也因为蜂蜜依赖于各种蜜源植物，因此蜂农会随着各地的花期流动。
在秋冬季节，百花凋谢温度又低的时候，蜂农会给蜜蜂喂食一些糖水以维持种群数量的稳定，这本来是非常正常的做法。
但是现在有越来越多的蜂农用喂白糖的蜂蜜来冒充花蜜，也就是人们说的“水蜜”，搞得现在市场十分混乱。所以很多人都会找信赖的蜂农购买土蜂蜜。
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