“上课,起立!”听到这么熟悉的口令,你是否也会想起那段青葱岁月?想起那熟悉的教室和做过的黑板报?
在唐山鹭港小区铁树斜对面竟然有人在教室里开了家「六年二班串串香」,那么亲切那么熟悉,走进“教室”的刹那,美食与回忆直冲脑海。
墙角的老式路灯、复古的黑板报、熟悉的标语……还有随处可见的老物件,瞬间把回忆拉倒那个年代。
那年课堂上我们没有手机,那年我们还很羞涩;如今在这,我们可以畅所欲言,我们可以肆意刷屏,分享自己的美食美刻。
筷子夹起旧时光
一半椒麻,一半清淡,一半温柔,一半泼辣,一半红火,一半平淡!是串串,也是人生!
六年二班的串串足有四五十种,简直会挑花眼!长签0.8元/串,短签0.3元/串,想吃什么自己随便拿。
各色肉串,麻辣鲜香,很传统很成都,贯串了怀旧的味道,又有一种似曾相识的口感。
吃完无法抗拒的绝美肉串,一定还要吃他家荤素混搭串,肉与蔬菜的搭配恰到好处,超级过瘾。
大爱他家的香菜牛肉串,经过秘制调料腌制的牛肉裹上香菜,肉质鲜嫩、入口爽滑、辣度适中,还带有一丝香菜清香。
话不多说,大把串串下锅开煮,三四分钟香气飘散时,就可以开始放肆吃了!!!
他家除了地道的串串,各种涮菜也是相当讲究相当成都,大多都是其他串串店很少见的菜品,你一定要尝一尝。
菌种珍品竹荪
一家串串店能有竹荪这种这种美食也是不多见的,竹荪属于菌类的一种,而且营养价值丰富。
我比较喜欢在骨汤锅里煮竹荪,这样竹荪能够吸足骨汤,鲜美无比,吃到嘴里咯吱咯吱爽滑鲜脆。
秘制鸭肠
鸭肠我们吃火锅的时候经常吃,但是这种红红的经过秘制调料腌制的鸭肠你也很少见吧,他家的鸭肠完全没有腥味,咬劲十足。
传统熬制锅底
六年二班的串串属于慢热型的,会越吃越香,根本停不下来,这一切都源自那一锅每天清晨用传统工艺熬制的锅底。
成都空运过来的辣椒,经过传统手工艺炒制,无任何添加,辣的口感非常柔和,完全不会伤胃,如果你不能吃辣,还有大骨熬制的骨汤锅底。
一口锅,红汤也好,白汤也罢、大把大把的竹签、牛肉、毛肚、竹荪......不管荤素一起来,吃完抹去额头的汗珠,大喊一声,“老板!买单!”酣畅痛快!