你喝咖啡会有研究过吗？
专业的咖啡形容词语：
·瑕疵（Defect）咖啡豆中不完美的地方，可能导致成品中有异味。形成原因通常是收获季后处理不当。
·拉花（Latte Art）制作拿铁咖啡，向浓缩咖啡中倒入蒸汽加热打发的牛奶时，通过精湛的倾倒手法，在咖啡表面画出图案。
·国际咖啡协会（International Coffee Agreement）由国际咖啡组织管控的一种限额制度。在这一制定下，咖啡生产国与消费国达成了一致，超出市场需求量的供给将不流入市场，以此稳定咖啡定价，避免供求剧烈波动。
·蜜处理（Honey Process）中美洲种植户采用的一种处理方法，在西班牙语中叫做“蜂蜜（miel）”。先去除咖啡果果皮和分量不定的果胶，然后将咖啡豆干燥，干燥过程可控性高。根据果胶残留量多少，蜜处理又可以分为白蜜，黄蜜，红蜜和黑蜜处理法。
·调磨（Dialling-in）业内行话，指不断调节意式磨豆机的研磨粗细设置，直到成品萃取率合格，风味正好。
·庄园（Estate）有时也叫咖啡种植园，是大型咖啡农场，面积在50公顷以上。拥有者可能是某一家族或某一公司。
·发酵（Fermentation）收获季后处理中的一步。这一阶段咖啡果胶会软化，然后经水洗去除。需要换两到三次水才能将果胶去除干净，随后进行干燥。
·硬质豆（Hard Bean）中美洲常用词，指种植海拔在1200~1400米之间的豆子。种植海拔较高的咖啡豆，成熟较慢，密度较大，糖分含量更高，风味更好。