餐厅服务怎样才算贴心？一个指令一个动作那是机器人。有温度的服务要做的其实并是很多，总结起来就是这6句关键的话！
一句关心
送客时，服务员一般会说“慢走，欢迎下次光临！”其实，还可以多说一句：“明天天气会降温，姐，您记得多穿件衣服呀。”温暖又体贴。
一个感谢
顾客在餐中提了一个小意见或者小建议，临走时服务员可以再说一句：“谢谢您今天给我们提了那么好的建议，要不我们都没有进步的机会！”把本来也许是顾客的“抱怨”，变成我们对他的“感谢”，他会不高兴吗？
一句大气的话
“没关系，你不用餐，我也愿意陪您转转，您来看看我们的酒店就是我们的荣幸。”这是记者在一家生意很好的酒店经历的一幕。老板说，一定要让员工表现出大气的一面，谁说这位顾客现在不用餐，未来就不来吃饭？他的亲戚朋友不会来吃饭？就这和商场卖衣服一样，一定要让顾客试衣服，不试，永远没卖掉的机会。
一个善意的提醒
保安只管看好顾客的车辆，就算尽责了。但是上海一家酒店的保安就因为爱“多管闲事”，赢得了好口碑：“您看，您车上有树胶，树胶会侵蚀车漆，今天我帮您擦掉吧，以后您最好别把车放在滴树胶的树下，对车不好。”“您好，您的雨刷可能需要换了，您看前玻璃有些磨损了。”这些现象也许很多保安都看到了，但是只有上海这家酒店的保安说出来了。
一句幽默的玩笑
很多服务员不敢和顾客开玩笑，实际上，适时适当的幽默不仅不会突兀，反而会增加亲切感。一帮男顾客吃饭，席间他们开一个最胖的顾客玩笑，胖子自嘲说“胖子没有美女爱”，这时，服务员在一旁接上一句话：“有的女孩子就专门喜欢胖的，觉得胖的才帅呢！”她一句话引得全桌哈哈大笑。
一个善意的眼神
一位陪酒的客人喝得实在太多了，这时，服务员找了个机会，用善意的眼神暗示这位客人：是否给您换成水？然后，她悄悄给客人准备了另外一个酒壶，给他倒酒时换成了水。就这一个小小的举动，这位客人只要宴请都会点名这位服务员服务。