众所皆知，日本是一个非常注重标准化和细节化的国家，有人说日本服务业的认真程度可以用“夸张”来形容，尤其在他们的餐饮业服务体系下表现得淋漓尽致。
在日本餐饮业，一切细节的初衷，都是在考量客人的需求，虽然看似单调又微不足道，却是理所当然又至关重要。难怪有人说，日本餐饮业的现状，是中国餐饮业的未来。
小编就在日本就餐的所见所闻，为大家总结20个温柔到令人惊艳的服务细节。
1、踏进门，连鞋都被善意对待
我们常说礼节要从“待人接物”上看，“待人”我们尚且好礼节，“接物”往往会忽视。这一点日本做得很好：日本很多餐厅就餐要脱鞋，服务员会马上细心把鞋子整理好，有的还放进保温箱里。你可以想象到一踏进门，从“鞋”开始的至尊服务是一种怎样的体验，这样不经意的举动，让很多异国宾朋印象深刻。
2、为等位的顾客做好细节服务
日本餐厅在客人等位时，也需做好相应的细节服务，能够奉上一杯水或者一块水果，或者为顾客提供打牌下棋和免费上网冲浪的机会，让顾客在等待中可以放松心情。
3、搭配冷热毛巾，14道卫生工序
当你坐下来后，服务员会立刻送上一条冷和一条热的毛巾，任客人喜好使用。别看这么小小的细节，这可是个性化服务的极致表现。
在日本，之前就有综艺节目去探究餐厅的卫生情况，注意是考验式拍摄！发现安全系数简直高到炸裂！餐厅白毛巾清洗过程：10个滚筒14道工序，每条毛巾都经人工确认。因此，在大部分的日本餐厅，你几乎从来不会看到有人因为餐具配套设施的体验不佳而做出差评。
4、随叫随到的管家级服务员
在日本餐馆用餐，从来不会听到有人大声吆喝“服务员，快点！”、“我的菜好没好啊！”此类的声音。因为所有的服务人员都会尽量站位到离客人最近，但又不会让你用餐尴尬的位置。这种管家级的贴身服务让人觉得非常舒适惬意，当你需要点餐或其他需求时，只要轻轻叫一声服务员，他们立刻随叫随到，即使手里忙着事情也从不懈怠，把顾客的每个字都放在心上。
除此之外，如果同时间的需求实在太多，需要您重复时，那么服务员都会处在一直道歉的状态。
5、勇于道歉，将矛盾降到最低点
前面说到了道歉，日本餐厅当面对客人抱怨时，不论事情对错，服务员总会先道歉，然后也代表团队道歉。接下来，才来与顾客协调问题，尽量把矛盾的气氛降到最低。这样的方式，就算你有多大怒火，相信你也会不好意思再发脾气了。
毕竟礼多人不怪，谁能忍心对着一直点头道歉的人发火呢？
6、时间观念超强，开店准确到秒
在日本餐饮界，即使是小小的“准时开店”，也是评判这家店的口碑之一。所以，每天服务员都会保持超强的时间观念，甚至精准到每一秒，换好工作服列队，等待秒针指到开店时间，让顾客陆续进来。
7、让顾客觉得是“上帝”的跪式服务
我们常说，做服务，就要把顾客当成上帝，但要做到“上帝”的程度，相信日本的跪式服务就确实让人心悦诚服，连递杯酒，上个菜，都热情到让你觉得有点不好意思。
8、“唯唯诺诺”不是服务的宗旨
说到服务态度这里，也许你会觉得日本餐饮服务那么温柔太过“唯唯诺诺”，服务员就像奴仆一样。但你误解了，他们在服务好的同时，是用一种“对等的关系”跟客人交谈，比如将厨师对料理的理念传达给顾客，用贴切而具体的语言向顾客进行介绍并推荐，这才是最佳服务的精髓。
9、营业时间不可以拖地、扫地
餐饮店，是最害怕扬尘的场所，所以，在营业的时候是绝对不可以扫地或拖地的。一般在开门前后完成。有一些餐饮店甚至进货都不能在营业时间，尽量让顾客看到服务员服务状态的最好一面。
10、给顾客一个专属“surprise”
小编的朋友曾经跟我说一件事，她说自己是一家日本餐饮店的忠实顾客，熟悉到店内每个服务员都记得她，有一次，她去吃饭时，打开餐巾时，她发现上面竟然绣着自己的名字，瞬间被打动了。你很难相信，这是餐厅里的员工一针一线绣上去。惊喜虽小，但足够细水长流。
11、洞察顾客的喜好
当客人不知道点什么的时候，员工如果可以洞察出顾客的喜好，熟练说出推荐的菜和推荐原因，会大大提高点菜效率。可以多准备几种组合，比如吃辣，不吃辣，有小孩，肉菜，素菜，饮品的推荐等。
12、时刻保持桌面整洁
日本服务员时刻注意顾客的桌面，如有空盘便及时撤下，所剩不多的菜品换成小盘。这样，不仅上菜会很方便，还能保持桌面的整洁。
13、给生理期女性的关怀
有一些餐饮店的卫生间里放了个小卡片，男生看到大多一头雾水，但是女生却都了然于心。需要生理用品的女性可以拿着卡片向工作人员求助，就像下图中的粉色卡片，直接递给工作人员就能心领神会。
这样的设计既避免了女士尴尬，又保护了客人隐私。
14、不经意流露出的“小体贴”
如果这几天骤冷，一些餐饮店会事先准备各种暖宝宝，在您结账的时候，顺便送给你一个暖宝宝，然后里面写着“感谢您光临本店”。小编我立刻觉得暖心，毕竟，把一种产品做成一种服务，这才是最佳走心的餐饮店。
15、卫生间？这是VIP包间吧
在餐饮店，除了吃饭，顾客最频繁的举动就是上卫生间。这一点，日本简直就把卫生间当作VIP包间来打扫，气味清新，灯光柔和，洗面台一尘不染，镜子上没有水滴或者其他痕迹。有些还根据需求不同加上各种设备：比如无处不在的扶手防止你滑到，比如会在女厕里面加上可供宝宝换尿布的婴儿床什么的，当你第一次进来，还以为到了VIP包间。
16、会微笑的服务员，运气不会太差
日本的店员非常注意情绪管理和表情管理，在客人面前出现的时候都是面带微笑的。有的人可能觉得这一点大部分餐厅都可以做到，但是此微笑非彼微笑，日本餐厅工作人员不仅微笑神态上要得体，并且佐以亲切的鞠躬和手势让你仿佛是明星。这样的微笑服务已成为日本餐饮业服务的基本要求之一，他们对微笑服务的解读是一定要发自内心。
17、上菜时无微不至的关心
日本服务员上菜时会立刻提醒客人，现在烫，请不要碰触盘子，或者现在烫嘴，请小心吃/喝。也许很多人会觉得不以为然，但当你享受到这种服务，你会觉得有一种瞬间的走心感。
18、服务员的手和头发是平行线
日本服务员认为用手碰触头发会给人不干净的印象，所以要时刻保持头发清爽，手和头发宛如永远不相交的平行线，从来不会触碰，无形中给人一种干净利落的印象。
19、服务者时时刻刻体现出的自律
在日本店铺里，除了工作时需要用到之外，几乎看不到店员玩手机。即使没事做也不会聊天，站立和姿势都经过管理，不会歪歪斜斜。
20、迎接走三步，送客走七步
看到客人进店，至少向客人方向走三步迎接，送客时到店门口，再走出七步，直到客人不会回头或者消失在视野里才回去。
总的来说，上述这些服务都是让人感受非常自然、真心，不会套路化流程化，这才是极致化的真谛。
其实，到过日本的人都知道，这20个细节仅仅是冰山一角，好的服务细节永远是在顾客的印象中占有一席之地。
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1、日本会社事务、营业人员招聘
22-25万日元/月（RMB14k--17k）
会社介绍
会社成立时间是2005年，员工人数是154名。会社主要业务内容有人才派遣、建筑工程、电气工程、物流运输、国际贸易等。
岗位介绍
✩ 招聘职位：事务·营业职务✩ 工作内容：事务类：日常事务、人事管理、贸易等相关工作内容营业类：营业担当、人员管理等相关工作内容✩ 工作地点：日本熊本县✩ 招聘人数：2名✩ 签证类型：工作签证（可申请日本的永住权）
招聘条件
✩ 基本要求：1.事务：女，1名。营业：男，1名。 年龄：23岁～35岁2.学历：本科学历（文科类）一年工作经验以上3.日语要求：日语N1水平。
项目优势
1. 正社员2. 基本工资：事务：22万日元（RMB：14K以上）；营业：25万日元（RMB：16K以上）3.工作时间：每天8小时、双休制、有加班。4.住宿方便：提供宿舍，单间，个人负担房租2.5～3.5万日元/月，水电煤气自己负担。5、保险：雇佣保险、社会保险等保险制度完备。
6、有交通补贴、资格补助，有奖金制度，金额根据业绩。
面试说明
✩ 面试时间：2019年7月✩ 面试方式：视频面试
办理流程
本公司初选⇒日方面试⇒录取⇒办理在留申请手续⇒在留通过后申请签证⇒签证批复后安排出境计划
收费标准
1.人民币30000元；面试前缴纳面试保证金2000元，面试合格后交8000元，余款在在留资格证书批复成功后交齐。2.出境前须提供出国履约担保人1名。(直系亲属不可)3.建议购买“境外意外险”保额价值20万元、1年以上期限、保费120元/年（需自理）4.国际旅费由本人承担。
承诺
除应聘者本人原因造成批复失败外，所交费用7天内全部退还，若因个人原因导致拒签或者放弃出国，所交费用不退
（包含：背景提升、简历包装、定制专属就业方案、面试指导、协助准备出国资料、办理签证、跟踪服务等）
2、日本大型温泉旅馆工作人员
到手16万日元-19万日元以上/月（RMB10k-12k以上）
集团介绍
本次招聘的会社是本社在日本岐阜的一家大型温泉旅馆，被誉为是“日本三名泉”之一。旅馆是由多个分馆组成，提供和室、和洋室、附露天的客房等各种房型。环境优美，可免费洗温泉。
岗位介绍
✩ 招聘职位：日语类✩ 工作内容：前台服务、翻译、接待向导、餐厅服务等相关工作内容✩ 工作地点：日本岐阜县✩ 招聘人数：4名✩ 签证类型：人文知识技术国际业务签证（工作签证）；可申请日本永住
招聘条件
✩ 基本要求：男女不限 22岁～35岁 性格开朗，笑容好，喜欢与人沟通，反应快，遵守时间和规则。✩ 学历：本科学历（文科类）应往届毕业生（旅游管理、酒店餐饮等专业）、专科学历有三年工作以上经验也欢迎。✩ 日语要求：日语N2水平以上（没有N2证书，日语口语听力达到N2水平即可）
项目优势
1、正社员2、环境优美，工作氛围好。3、工资：试用期6个月，月工资16万日元（RMB：10k以上）。试用期后月工资19万日元（RMB：12K以上）（含固定加班费2万日元）。4、8小时（6:00-21：00）排班制5、住宿方便、支出少：提供宿舍，单间，个人负担房租1万日元/月，水电费等个人负担。6、保险：雇佣保险、社会保险等保险制度完备。7、有奖金制度，金额根据业绩。客房服务时，根据客人的满意度可以拿到小费。
面试说明
✩ 面试时间：2019年7月20日✩ 面试方式：青岛现场面试
办理流程
本公司初选⇒日方现场面试⇒录取⇒办理在留申请手续⇒在留通过后申请签证⇒签证批复后安排出境计划。
收费标准
1.人民币30000元；面试前缴纳面试保证金2000元，面试合格后交8000元，余款在在留资格证书批复成功后交齐。2.出境前须提供出国履约担保人1名。(直系亲属不可)3.建议购买“境外意外险”保额价值20万元、1年以上期限、保费120元/年（需自理）4.国际旅费由本人承担。
承诺
除应聘者本人原因造成批复失败外，所交费用7天内全部退还，若因个人原因导致拒签或者放弃出国，所交费用不退（包含：背景提升、简历包装、定制专属就业方案、面试指导、协助准备出国资料、办理签证、跟踪服务等）
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