令人感动的服务精神
那杯黄澄澄的鲜搾果汁,瞬间打翻在我的新洋装上!
日本人的服务态度,举世知名的好,去过日本旅游的读者想必都知道。有时候与朋友们闲聊,大家交换的感动经验总是形形色色、不一而足。讲到後来往往是一句「唉!人家日本啊!」作结,心底除了佩服还是佩服。
然而,即便连我这种造访日本次数已多到算不出来的旅人,对於日本人看待「服务」的贴心与周到,竟然仍常处於「惊叹」状态,那就不只是「佩服」足以形容了!
就说此番二○一四春末的四天三夜小旅行吧。旅程初始,我在某品牌女装店买了件洋装。款式简单,我爱不忍释,等不及回台,便在第三天的旅程中穿将起来,兴冲冲与朋友去伊势丹百货喝茶。
我嘴馋想喝点营养的,於是点了一杯红萝卜、苹果、姜汁的混合果汁。整杯果汁黄澄澄的,好不鲜艳。刚啜了一口,想起有个电话得打,便拿出手机,拨回台北。
电话那头是我熟识的店家。我身上这件洋装的品牌,他们也有代理,所以我想问问,同款洋装在台北有没有贩售?价格不知是否较为便宜?
为了让对方看清款式,我用手机自拍上传。店家看了回说没进此种款式,还不忘赞美我买得真是合宜好看。
说笑间,许是我一个手滑或闪神,那杯黄澄澄的鲜搾果汁,瞬间打翻在我的新洋装上!
简直不能更惨!新洋装是米色的,完全没有遮掩的能力。那一大片鲜黄的污渍,让我与朋友都傻了眼!要是知道我前一天才刚买,餐厅里其他的日本客人与服务生,恐怕更不知要发出多少声惊呼了!
呆愣了几秒,草草结了帐,我们立刻冲出百货公司,跳上计程车,直奔我买洋装之处。
心里仅存的一线生机是,店家也许会说「我们可以处理,这种情况所在多有」之类。然而事与愿违,店家见了我的惨状,万分抱歉的迭声说:「我们只有贩售,并没有替客人清洗的服务。」他们一再对我说对不起,从他们的表情看来,妄想清除那污渍,几乎可以肯定是不可能的!我一面可惜这件漂亮的新衣;一面只得将另一件同款的黑色洋装买下,换掉身上引人侧目的衣服。
然後,又在晚餐前,急急回到饭店。
我几乎一刻也不能多等,直奔大厅柜台,拿出我的洋装,询问柜台人员:这可以洗得掉吗?又表明我次日要回台北,十点半得离开饭店,不知时间上是否赶得及?
柜台立刻帮我连络洗衣部,对方说可以收件。於是他们将我的衣服送走,并请我回房等候。
回房没多久,电话来了。洗衣部的人说,他们愿意帮我处理看看,但不能保证污渍能全部去除。我谢了又谢,心想也只能姑且一试了,能救回多少算多少吧。
第二天早上九点,那件送去「急救」的米色洋装被送回我手上。读者诸君啊,当我看到它被清洗得乾乾净净,完全看不出昨天那场劫难时,您可知,真是感动得眼泪都要落下了啊!
我谢了又谢,饭店人员连连鞠躬回礼。看着他们脸上喜悦又自信的神态,心中对日本人「竭心尽力」的服务精神,重重的、实实在在的,再次惊叹啊!
只求那一声惊叹的「哇!」我说一起吧,她很坚持的说不行,好像跟客人同撑一把伞是莫大的不敬。请朋友吃饭,说穿了,不就只求那一声惊叹的「哇!」吗?
我珍爱朋友,喜欢为朋友带来快乐。有些事不必花什麽钱,只需要一些巧思,这我当然会做。然而也有些事,不花钱就难以办到,比如:一顿餐厅的美食。
如果这餐厅远在国外,又是名闻遐迩的星级美馔,想当然耳,就非得是自己百分之百认为物超所值的「惊喜」才成了。
东京日本桥有一家「RestaurantSantPau」,西班牙料理,是我给朋友超值惊喜的首选。自从去过一次以後,从装潢、餐点到服务态度,这家餐厅在我心中都留下了难以磨灭的极佳印象。
犹记得第一次去吃晚餐,是出国前早早便慕名订的位。吃得我心满意足、无可挑剔。临离开前,请餐厅人员替我叫计程车。
他们本来请我在室内等候,但我心想车也许快来了,便提了包包走了出去。
不想外面正下着雨。在为我等计程车的那位餐厅总领班,一见我出来了,赶紧撑着伞快步过来,温柔的笑着将伞递了给我。
我说一起吧,她很坚持的说不行,好像跟客人同撑一把伞是莫大的不敬。然後她执意回到细雨中,继续替我等计程车。
那样一个细雨纷飞的夜晚,街角的光线柔和的拢住没有撑伞的那位日本小姐,她的头发挽了一个髻,穿着餐厅的制服,虽然淋着雨,神情却十分怡然,身体的姿态也一迳维持着优雅。在车来以前,我的目光一直为她呈现出的雅致所吸引。直到我上了车,她仍在细雨中对我鞠躬挥手,那优雅美丽的身影、那温暖贴心的举止,实在让人难忘。
印象太好,所以当此番小旅行一订下来,我就想,轮到我请的那一餐,当然要让我的好友们到这家西班牙餐厅,感受一下!
果然,一踏进那洋溢着浓浓西班牙风情的餐厅,朋友们就已经开始「哇!」了。
餐厅位在二楼,沿着红色皮质包覆的扶手进到餐厅里,眼前是酒红色的墙壁。墙上挂的画也都是经过慧眼挑选,不但优雅脱俗,且让整个室内热情中自有沉静。
面包一上来,我对朋友说,绝不能错过他们的橄榄油,结果朋友们欲罢不能,一块接一块。费心制止大家,怕後面的主餐及甜点吃不下,竟被回以:「没办法,停不下来,实在太好吃了!」
美食焉能没有美酒相衬?我们点了一瓶好酒,又是一阵满意的赞叹声。
摆盘,无庸置疑。其中一道,叶形的玻璃盘上,一圈圈金色细丝如连漪荡漾,中间只放上一点点的美食;视觉与味觉同时得到了犒赏!
羊排、鱼、虾……我从朋友们满足的脸上,得到了满满的成就感。
餐後甜点多达六道,而且个个精美绝伦。在他们真的吃不下时,终於首度露出了贪食面包後的懊悔表情。
临走,我问餐厅是否可以让我带些面包回去?餐厅说每日面包都是现做,只能明天送到饭店。
感人的是,次日早上九点半,就在我离开饭店前往机场前的一小时,餐厅的面包送到了。当日出炉的,小小一块面包,包装得当当心心的,小心翼翼的被送到了我的手上。
这等人情,也只有日本有啊!
不只是朋友,即便是我自己,也忍不住要「哇!」了。
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