蒙古人剩余的奶怎么处理？
做酸奶，酸奶发面饼。
蒙古人不会浪费奶，蒙古族有一句格言“世上最可口的食物是奶食，最优秀的品质是正直”奶食是蒙古民族饮食之首，牧民与奶食品的关系是堪称神圣。
是生生世世的维系，奶食蒙语称呼为查干伊徳—译为“白食”，用其颜色命名，是纯洁，吉祥的意思。
康熙问和珅的名言？
康熙、和珅不是一个时代的人，1，和珅此人确实有才，他从官学毕业后考过一次科举，但落第之后就听从其岳父的意见去选了侍从，有一次乾隆用论语中一句话来下旨，虎兕出于匣，当时在场大臣都不明白什么意思，和珅启示说是要追究看守人的责任，被乾隆赏识。
还有一次就是乾隆在看孟子。
天色已暗，乾隆看不清书上的注，就命和珅掌灯，当时和珅就问皇上是哪一句，乾隆告诉他之后，和珅就把书上的注全部背了出来。
可见和珅有才是乾隆用的一个原因。
2，据说和珅长相清秀，乾隆觉得其酷似因乾隆被处死的一个妃子，而且和珅中的珅字，也就是乾隆三阿哥的名字，三阿哥永珅，英年早逝，乾隆一直对他有一种愧疚之情，故而重用和珅。
3，和珅擅长拍马，在乾隆日益昏聩的老年，越来越听不进忠言，又好大喜功，自诩十全老人，认为自己能够及的上祖父康熙父亲雍正，而和珅就用此来麻醉乾隆。
而且，和珅知道乾隆深深地爱戴他的母亲，皇太后。
所以和珅就竭尽自己的一切解数来讨好皇太后，特别是在皇太后归天的时候，和珅不是像其他大臣一样说几句无关痛痒的话，而是时刻陪在乾隆身边，痛哭流涕，一连几天，茶不思，饭不想，赢得了乾隆的好感。
4，和珅被乾隆重用初期，确实做过几件令乾隆高兴得事情，比如审判李侍尧，在乾隆心中留下了清正廉洁的印象。
而且和珅在官学内苦读，掌握了汉，满，藏，蒙语，在关键时刻总能发挥作用，深得的乾隆喜爱。
5，和珅的敛财技巧炉火纯青，能为老年乾隆的无限制挥霍提供财源，在乾隆晚年几次下江南中，和珅的捞钱本领给乾隆带来了想不到的好处。
6，总结一下，和珅此人之所以深得的宠信，最重要的一条是揣测上意，能够时刻替赴汤蹈火，把的事情当成自己的事情办，烦心的事情，和珅来办。
久而久之，乾隆当然就把和当珅成自己的一部份了，当然会重用了。
《弟子规》究竟是一本怎样的书？
《弟子规》是清朝康熙年间著名学者、教育家，山西新绛县人李毓秀编写的少儿启蒙读物，和流传甚广的同样是少儿启蒙读物《三字经》等的不同，它主要是指导儿童如何做人的书。
书中对在家庭中生活中怎样做到孝顺父母，兄弟姐妹怎样和睦相处，出外怎样对人彬彬有礼，以及一个人的言语行动方面应注意什么，交什么样的朋友，如何读书等都做了详尽的指导。
弟子规是清代教育家李毓秀依据孔子教诲编成的学童生活规范，形式为三字韵语，核心思想是儒家的孝悌仁爱，具有重要的文化价值和教育价值。
它教育儿童要孝顺父母、友爱兄弟姐妹，谨言慎行、信守承诺，多学多问，博爱大众。
《弟子规》含有丰富深刻的人生哲理，可以潜移默化地增强孩子的文化修养，对儿童的成长和发展起到正面的初期的启蒙教育作用。
一直以来，文化界对《弟子规》的评价非常的两极化。
它的支持者认为这本书是国学经典，是古圣先贤的教诲。
反对者则认为，《弟子规》水平低下，宣扬盲目服从，拿来教现代的孩子和成人是有害无利。
我认为，《弟子规》虽然算不上国学经典，但是属于童蒙读物。
也就是说，这本书是为古代小朋友学习经典打基础的。
在现代，《弟子规》对儿童的初期教育起到积极的启迪作用。
用浅显易懂的语言教育儿童，通俗易懂易记，教育儿童怎样成为一个善良的人，初步提高他们的道德品质。
至于《弟子规》里有一些封建社会的糟粕内容，现代人不能过于苛求，在教授的过程中适当引导就行。
待儿童逐步成长并接受进一步教育以后，自然会学会取其精华，去其糟粕的。
1 儒释道三家的根，我们要从这里扎根，不扎根怎么行?学习这么多年没有成就，原因在哪里?没根。
现在明白、觉悟了，真正忏悔，现在扎根还是来得及。
2 儒的根是《弟子规》，道的根是《太上感应篇》，佛的根是《十善业道经》，你要把它做到，那你就有根。
你有这三教的根，无论学哪个法门，无论学哪部经教，肯定有成就。
成就大小在乎你自己用功的勤惰，你要是发愤勇猛精进，成就就大;如果是懈怠懒散，当然你成就就比别人差。
3 现在的修学，最困难的是没有扎根，疏忽了根本，所以我们很用功，学了多少年还是没有效果，所以我们特别强调儒释道这三个根，我们要想成就不能不扎根。
4 再告诉诸位，自古以来，世世代代出家的这些祖师大德们、在家的这些高士们、真正有成就的这些居士，这三个根都非常牢固。
我们今天对这个根疏忽了，我们学佛不能成就，毛病就出在这里。
所以要知道，这三种东西不是念的、不是背的、不是讲的，要照做。