封面新闻记者 邓丹 摄影报道
11月19日下午，随着盐及盐化工产业发展高峰论坛及项目产品推介会的成功举行，将“自贡第二届国际盐业博览会”推向了高潮。
自贡市委常委、副市长杨智艳推介自贡
面对各方来客，自贡市委常委、副市长杨智艳介绍了自贡这座有盐有味的城市，自贡位于川南城市群几何中心，素有“千年盐都”、“恐龙之乡”、“中国灯城”、“美食之府”的美誉。他又分别从“盐、龙、灯、食”四张靓丽名片对自贡进行了全方位的推介，并诚邀各地客商到自贡这片“西部投资新高地”来投资兴业，共铸荣光。
此次高峰论坛，既有中国盐业协会带来的关于中国盐业发展形势的精彩演讲，又有天津科技大学的教授专家带来有关“盐”的真知灼见，还有四川盐业总公司负责人介绍行业、企业的发展情况，现场氛围十分热烈。
推介自贡井盐产业园
值得关注的是，作为此次推介会的核心内容，自贡重磅推出了“自贡井盐产业园”和“盐帮食品加工产业园（自贡食品工业园）”这两大“有盐有味”的园区。此外，荣县驰宇盐品有限责任公司和四川久大盐业（集团）公司还对相关的盐产品进行了推介。
荣县井盐产品
“荣县物产三宝，别具一格，茶、陶、盐，是荣县丰富物产的典型代表。”荣县县委副书记、县长郑小清说，荣县有20万亩优质茶，拥有龙都香茗、绿茗春等知名茶品；荣县制陶工艺传承千年，享有“中国(西部)陶都”美誉；荣县还有亚洲最大的黑卤盐矿，境内储量达70亿吨。
据介绍，自贡井盐产业园坐落于自贡市荣县来牟镇，规划面积4.6平方公里，空间布局为“一园五区”，园区建成后，将形成集制盐、物流、包装、技术研发、食品精深加工等产值达百亿元的全产业集群。“五区”即盐业生产核心区、盐业产品加工区、盐业陶品拓展区、盐业辐射带动区、盐业商务服务区。其中，盐业生产核心区将以食盐及盐的精深加工为主，打造现代化盐品绿色生产示范基地，主要发展富锶盐、富锶矿泉水、蒸馏水等高附加值产品。
推介自贡食品工业园
盐为百味之祖，千年盐都孕育了川菜中的重要分支——盐帮菜，这是全国地级市中唯一一个自成体系的菜系。自贡盐帮菜美名更是已经走向全国、走出国门，以“冷吃兔”为代表的盐帮菜已成为自贡人独特的“乡愁”，是这座城市有盐有味的文化符号。
自贡盐帮菜“冷吃兔”
从“有盐”到“有味”，舌尖之上，便产生了美食。沿滩区委常委、常务副区长李伟对盐帮食品加工产业园（自贡食品工业园）进行了推介，市委、市政府部署在沿滩工业园区西北部建设自贡食品工业园，规划面积6.5平方公里，建设集食品生产加工、新产品研发、物流贸易、美食博览等功能于一体的现代综合性园区。据了解，自贡食品工业园将着力培育自贡盐帮美食与物联网时代相融合的新业态，让传统美食文化更加适应现代消费理念的需要，打造更富时代特色的自贡盐帮菜产业。
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