四川位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级和第二级,即处于第一级青藏高原和第二级长江中下游平原的过渡带,高低悬殊,西高东低的特点特别明显。有着历史悠久的旅游文化,下面就让小编带你领略四川天台山及四川成都的美食。
第一,四川天台山景区位于中国优秀旅游城市、巴蜀四大古城之一的邛崃市。天台山是国家级风景名胜区,国家森林公园,国家4A级旅游景区,同时也是世界自然遗产四川大熊猫栖息地的组成部分之一。天台山是一个很有修禅意境的地方,媚丽的低山云海、神奇的天台佛光,潺潺的流水,登山观赏,不失为人生一大幸事。一般入夏后天台山的住宿都比较火爆,所以一定要提前下手!
云景别墅是独栋式设计,依溪而建,距离核心景区香草沟上百米,入住这里,可以在最短的时间内欣赏完天台山的美景。明代大旅行家徐霞客撰写的《徐霞客游记》首篇写的就是天台山,天台山秀丽的山水,令无数文人骚客为其倾倒。多少文人墨客在此留下了诗文碑刻,还有两百多幢名人别墅,藏于深山茂林中,与莫干山的秀美浑然一体。
天台山目前拥有四张名片:大熊猫栖息地世界自然遗产、国家级风景名胜区、国家4A级景区、国家森林公园。被列为中华人民共和国国家级风景名胜区。主峰玉霄峰为国内罕见的箱状向斜山地,丹霞地貌变化丰富。天台山属仙霞岭分支,呈西南东北走向。天台山,以“山奇、石怪、水美、林幽”而著称。“山奇、石怪、水美、林幽”势天台山享誉中外的特色。景区气候温和,雨量充沛,空气质量优良,负氧离子浓度是市区的几百倍。
第二,好事者热衷于将“成都火锅”和“重庆火锅”分个高下,实际上这两个四川火锅的流派,一个绵里藏针,一个剑拔弩张。对于外地朋友建议都尝试一下,自己判断到底哪个流派更适合你的口味。四川火锅的调料更丰富,四川火锅则除了传统的香油蒜末香菜末,还有各种调料酱,香辣牛肉酱,瑶柱香菇酱……!成都火锅是四川火锅的精髓,把四川火锅特色的“麻、辣、鲜、香”做到了极致,它味道浓郁,却油而不腻。“重庆火锅”热情似火,红油滚滚,辣味十足,散发浓浓的牛油的香味。
牛油为主的重庆火锅味道醇厚,浓厚的油脂可以锁食材的味道,越用越香,越久越浓。成都火锅的香味主要来自底料,和油没有太大关系,所以就形成了油少的局面,在重庆也把成都火锅叫做清油火锅。底料在重庆火锅的作用只是补充麻辣和香味,不是主要因素。先说一个算不上颠覆三观的吧,但是遇到了那一定是惊喜,大家都知道重庆火锅那一定得是牛油的才行,偶然之间很多火锅店开始卖某某牛油锅底,所谓熊熊锅底,就是用纯牛油,在泰迪熊模具里冷冻12小时制成的。
相比之下“成都火锅”更显其温柔,味道不似重庆火锅那么厚重,更追求麻辣的均衡。总体来说,重庆火锅味道偏重,偏辣。成都火锅与重庆火锅,虽然同属一家,但由于巴蜀文化的差异,地理环境的不同,它们向着不同的方向发展。有的人比较喜欢重庆火锅的豪爽大气,有些人则更喜欢成都火锅的细腻。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是汉族传统饮食方式。
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