“红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?”在冷冽的冬日温一壶老酒,邀三两好友小酌,尝试着让日子慢下来,无疑是人生的一大享受。
古人好酒,关羽温酒斩华雄,从此名震各诸侯;曹操青梅煮酒论英雄,苦辣酸甜都在喉……中国历史上,跟温酒有关的桥段很多,都极具英雄豪情。
那古代为什么要温酒呢?
古代的酒经过加热之后,其香味会更充分一些,不仅口感好,而且闻起来也十分香美,尤其是和黄酒,加热之后还有暖胃的功效。
古代天冷喝一杯加热的酒,能很好的起到保暖的作用,因此古人就有了喝酒之前烫酒的习惯,如同品茶一样,被视为一种君子间的礼仪,喝酒也充满情趣。
问刘十九
唐-白居易
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
围炉
宋-朱淑真
圜坐红炉唱小词,旋篘新酒赏新诗。
大家莫惜今宵醉,一别参差又几时。
行林间几三十里寒甚道傍有残火温酒举白方觉有暖意次敬夫韵
宋-朱熹
千林一路雪毰堆,吟断饥肠第几回。
温酒正思敲石火,偶逢寒烬得倾杯。
行林间几三十里寒甚道旁有残火温酒举白方觉
宋-林用中
高山绝顶雪千堆,凛裂冰肤这几回。
行到林间得残火,借它燃烬暖寒杯。
道傍残火温酒有作
宋-张栻
阴崖冲雪寒肤裂,野路燃薪春意回。
旋暖提壶倾浊酒,陶然绝胜夜堂杯。
雪夜
宋-周紫芝
病眼怕遥夜,宿炉依小温。
酒醨嫌雪厚,书细苦灯昏。
残腊归时梦,他乡尽处村。
可怜双白鬓,深闭一蓬门。
即事
明-潘希曾
木落青山冷,江空白日斜。
孤舟方去国,万里更携家。
宿火时温酒,敲冰自煮茶。
夏畦吾久病,小笑索梅花。
卜算子-寒夜围炉
清-潘榕
矮屋瓦凝霜,深巷更敲月。
阵阵寒风阵阵吹,吹酿遥空雪。
齿冷语难温,心壮肠犹热。
围坐红泥小火炉,煮酒谈今夕。
浣溪沙
近代-喻蘅
灿灿秦淮夜市嚣。岁寒橐笔寄歌寮。
画残金粉可怜宵。
十里冰衢犹跣足,一杯温酒祛寒潮。
师门风雪泪潇潇。
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