已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
——《月令七十二候集解》
下雪，对你而言究竟意味着什么？窗外雪水叮咚，路人行色匆匆，此时，雪，也许反倒意味着一种家的温暖。雪质玉洁，为水之至轻者，大雪终日，花枝压低，或许，此时，雪意味着一种和着茶与花香的曼妙味道。又或者，对于听觉敏锐的人而言，它落在地上，奏出的是如柴可夫斯基般浪漫奇幻的交响诗。还是，雪，会让你想起在杨柳最盛时离别的那个人或是地方，如今，它佯装成柳絮，勾起你无尽的寂寞和悲哀，幻化成千百年来也不曾解开的优美的迷。
大雪，是农历二十四节气中的第21个节气，是冬季的第三个节气，《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
《三礼义宗》载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”
《三礼义宗》，由南朝萧梁时学者崔灵恩撰，除散见于后代古籍的引用外，原书30卷今已失传。所谓“三礼”，《周礼》、《仪礼》、《礼记》是也。是中国礼法、礼义最权威的记载和解释，对中国千百年来的礼仪文化影响最为深远。
实质上，“大雪”是用来描述气温变化的节气，意思是天气更加冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不一定是指降雪量很大。实际上进入“大雪”后的降水量普遍降低。
大雪时节，正值农历十一月初，此月又称“冬月”，亦有：幸月、畅月、后十月、仲冬的别称。一年十二月用十二地支来表示的话，又称“子月”、“建子”。成语：寒冬腊月，即是指年前最冷的三个月，寒月为十月；冬月为十一月；腊月为十二月。
关于雪，有这样个富有禅意而美妙的故事。唐代的庞蕴对禅有精深的理解。一个冬日，庞居士推开大门，但见得漫天的大雪，纷纷扬扬，乾坤正在一片混莽之中。庞居士指着空中的雪片，不由得发出感慨：“好雪片片，不落别处。”旁边一个禅客问道：“那落在什么地方？”被庞居士打了一掌。
其实，“大雪飘飘，不落别处”，就是当下即悟。它所隐含的意思是，生活处处都有美，只是我们看不见而已。如果我们像那位禅客一样，抱着一个理性的头脑、知识的观念，处处都去追逐，处处都去较真，那就无法发现这世界的美，生活中的美意就会从我们眼前滑落。不是世界没有美，而是我们常常没有看美的眼睛。
庞蕴，唐代衡阳郡人。禅门居士，被誉称为达摩东来开立禅宗之后“白衣居士第一人”，素有“东土维摩”之称。
初五日，鹖鴠（hé dàn）不鸣。
《禽经》曰：鹖，毅鸟也。似雉而大，有毛角，鬬（同“斗”）死方休，古人取为勇士，冠名可知矣，《汉书音义》亦然。《埤雅》云：黄黑色，故名为鹖。据此，本阳鸟，感六阴之极不鸣矣。若郭璞《方言》：似鸡，冬无毛，昼夜鸣，即寒号虫。陈澔与方氏亦曰求旦之鸟，皆非也。夜既鸣，何为不鸣耶？《丹铅余录》作鴈，亦恐不然。《淮南子》作鳱鴠，《诗》注作渴旦。
又五日，虎始交。
虎，猛兽。故《本草》曰能避恶魅，今感微阳气，益甚也，故相与而交。
末五日，荔挺出。
“荔挺”，又名马薤（mǎ xiè）、马蔺、马兰花，为兰草的一种，在“大雪”时节感到阳气的萌动而抽出新芽。《广雅》云：马蔺，荔也。蔡邕、高诱云：荔以挺出，然则郑以荔挺为名，误矣。此物河北平泽率生之，江东颇多，种于阶庭，但呼为旱蒲，故不识马蔺。荔，《本草》谓之蠡，实即马薤也。郑康成、蔡邕、高诱皆云马薤，况《说文》云：荔似蒲而小，根可为刷，与《本草》同。但陈澔注为香草，附和者即以为零陵香，殊不知零陵香自生于三月也。
雪，是冬日风雅的代表，没有雪，冬天便失去一半的乐趣。大雪漫天之时，怎样才能体味到冬天真正的风景，着实是一件考量人品味的事情。
万两，学名朱砂根，又名富贵籽、百两金、黄金万两。初冬果转红色，鲜红泛光，常年挂果经久不落。仲冬大雪过后，万物惨淡，唯有此物，敢与冰雪红白相映，是雪后最为精致的园景。
另朱砂根全株入药均可入药，味苦性凉。李时珍《本草纲目》中载：“朱砂根生深山中，苗高尺许，叶似冬青，叶背尽赤，夏日长茂，根大如筋，赤色，此与百两金仿佛。”
石灯，本为古代宅居的寻常配件，但在日本园艺中却用出了别样的趣味。日本人造园，好在园中置一石灯点景，不同园林设计各不相同，造型或朴拙、或纤细，做工精致，别具匠心，入夜后四处皆暗，此时石灯初上，灯影摇曳，独此一处光明，周遭景物或明或暗，朦胧静雅。赏此石灯，最佳时刻，在大雪之夜，烛光印雪，明落澄澈，最洗灵思，因又有“雪见灯”之雅称。
古人以雪后收雪烹茗为高人雅事。唐代陆龟蒙云：“闲来松间坐，看煮松上雪。”足见其高逸之风。《红楼梦》中，刘姥姥游大观园一回，午后众人小憩栊翠庵，妙玉以梅花雪水招待钗、黛二人之叙述最为经典。乾隆帝一生“十全武功”，不可一日无茶，品尽天下名泉，虽爱玉泉山玉泉，然也以为不可与雪水相比：“更无轻于玉泉者？曰：有！乃雪水也。尝收积素而烹之，轻于玉泉斗轻三厘。雪水不可恒得。”可见雪水之珍。
古人采雪，颇有法门，以大雪过后梅花上之积雪为上品、盖土之雪为下品，以洁瓮储之，经年方可饮用。雪冰清玉洁，本来就不是人间之物，可以独善其身；茶浮浮沉沉，清清淡淡，不浓烈，像极了君子的作风。雪与茶结合，不得不说听起来清新脱俗。可惜，如今污染过甚，雪水早已不可食。
冬月养生，宜藏不宜露，使阴阳平衡，可食牛羊鹿肉温补保阳，亦可食鸭、菌、藕等护阴。《黄帝内经素问》载，此时节养生之道核心在：
早卧晚起
必待日光
萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，有着较好的抗癌作用。
同时，萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，可有效补充因冬日光照不足而导致的人体缺乏钾、钙、钠、铁等问题。
大雪节气天气寒冷，此时可适当吃些益气通阳的食物，例如大葱等，有助于预防风寒感冒。虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多，但是从通阳和食疗的角度来看，葱白的效用更大一些。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。
终南望余雪
唐·祖咏
终南阴岭秀，积雪浮云端。
林表明霁色，城中增暮寒。
白雪歌送武判官归京
唐·岑参
北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来，千树万树梨花开。
散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。
将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。
瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。
中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。
纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。
轮台东门送君去，去时雪满天山路。
山回路转不见君，雪上空留马行处。
逢雪宿芙蓉山主人
唐·刘长卿
日暮苍山远，天寒白屋贫。
柴门闻犬吠，风雪夜归人。
对雪
唐·杜甫
战哭多新鬼，愁吟独老翁。
乱云低薄暮，急雪舞回风。
瓢弃樽无绿，炉存火似红。
数州消息断，愁坐正书空。
塞下曲
唐·卢纶
月黑雁飞高，单于夜遁逃。
欲将轻骑逐，大雪满弓刀。
春雪
唐·刘方平
飞雪带春风，裴回乱绕空。
君看似花处，偏在洛阳东。
江雪
唐·柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
夜雪
唐·白居易
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
对雪
唐·高骈
六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。
雪
唐·罗隐
尽道丰年瑞，丰年事若何。
长安有贫者，为瑞不宜多。
咏雪
宋·傅察
都城十月雪，庭户皓已盈。
呼儿试轻扫，留伴小窗明。
雪
宋·张元
五丁仗剑决云霓，直取天河下帝畿。
战罢玉龙三百万，败鳞残甲满天飞。
咏雪诗
宋·黄庭坚
连空春雪明如洗，忽忆江清水见沙。
夜听疏疏还密密，晓看整整复斜斜。
风回共作婆娑舞，天巧能开顷刻花。
正使尽情寒至骨，不妨桃李用年华。
沁园春·雪
近代·毛泽东
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇
引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。