“请帮我把剩下的盖浇饭打包一下。”10月22日，潞州区英华巷一家小吃店内，市民小杨向服务员提出了打包的请求。“好的，请稍等，我去拿包装盒。”不一会儿，剩下的饭菜就被打包带走。
“倡导绿色生活、反对铺张浪费”“吃多少点多少、吃不了就打包”……如今，在长治市的大小餐厅，这样的文明用餐提示语随处可见。自2017年年底长治市深入开展“节俭养德、文明餐桌”行动以来，“光盘行动”渐成文明风尚，文明用餐理念深入市民心间。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”近年来，为大力弘扬勤俭节约精神，推广文明餐桌公约、礼仪，长治市市场监督管理局以宾馆、饭店、餐馆、学校食堂、机关企事业单位食堂为重点，向各餐饮企业印制、发放“文明用餐”“节俭用餐”餐桌提示牌，要求餐饮企业在显著位置张贴“光盘行动”宣传海报，并向全社会发起“文明餐桌行动倡议书”，倡导广大市民传承勤俭节约、珍惜粮食的传统美德，做到合理点餐，讲究科学饮食。
文明用餐从娃娃抓起。为提高广大师生文明健康素质和文明程度，长治市文明办、市教育局、市市场监督管理局联合开展了餐桌文明进校园活动，在市区所有中小学校开展以“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”为主题的学校食堂文明用餐“六个一”活动，利用“文明就餐我先行”班团（队）课、就餐礼仪知识竞赛、文明就餐征文大赛等活动，使每个学生都参与到活动中来，进一步杜绝浪费，将“光盘行动”落到实处。
除多形式、多角度广泛宣传餐桌文明知识外，长治市市场监督管理局还以我市50家知名餐饮企业、星级宾馆、学校食堂和机关食堂为首批试点单位，开展“文明餐桌示范单位”创建活动，要求各餐饮企业做到不提供低劣变质食品、各种菜肴明码标价、主动提醒适量点餐用餐、免费提供环保打包餐盒等多项服务，通过示范先行，以点带面，带动全市餐饮企业积极参与文明城市创建活动，鼓励和引导市民不剩菜、不剩饭，倡导文明用餐，避免舌尖上的浪费。
“文明餐桌”行动是长治市创建全国文明城市的一个重要内容。如今，“光盘行动”已成为市民文明就餐的一种 “新食尚”，日渐成为人们的共识。“今后，我们将持续加大宣传引导，结合工作实际，将‘光盘行动’不断引向深入，用‘小餐桌’带动城市‘大文明’，让节俭用餐、文明用餐的新风浸润到城市的每个角落，助力文明城市创建工作。”长治市市场监督管理局餐饮监管科科长陈耀庭说。
来源：长治日报
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编审｜杨 瑾