石榴花也称作安石榴、海石榴、若榴、丹若、山力叶，是落叶灌木或小乔木石榴的花；其为石榴属植物，石榴树干灰褐色，有片状剥落，嫩枝黄绿光滑，常呈四棱形，枝端多为刺状，无顶芽。石榴花单叶对生或簇生，矩圆形或倒卵形，新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花萼钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，橙红色，宿存。花瓣5～7枚红色或白色，单瓣或重瓣。石榴花可供观赏，还能入药。中医认为，石榴花性温，味酸，具有清热解毒、涩肠止血、祛瘀止痛的功效。主治鼻衄、中耳炎、创伤出血、月经不调、牙痛、吐血、白带过多等症。
药名】：石榴花
【拼音】：SHILUHUA
【来源】：石榴科植物石榴的花。
【功效】：活血止血、祛瘀止痛。
【主治】：治鼻衄，中耳炎，创伤出血，月经不调、牙痛、吐血。
【性味归经】：酸、涩、温《得配本草》：“酸涩，平。”入脾、肾二经
【用法用量】：内服：煎汤，1～2钱；或入散剂。外用：研末撒或调敷。
【别名】：榴花（《海上集验方》)，酸石榴花（《圣济总录》)。
【拉丁名】：PunicagranatumL.
【考证】：出自《本草纲目拾遗》。
白石榴花
【拼音】BAISHILIUHUA
【来源】为石榴科植物白石榴或重瓣白石榴的花瓣。
【功效】收涩止血。
【主治】治咳血，吐血，衄血，便血，久痢。
【性味归经】酸甘，平。①《四川中药志》：“性温，味酸甘微涩，无毒。”② 《福建中草药》：“甘微苦，平。”入肺，大肠，脾三经。
【用法用量】内服：煎汤，2～3钱（鲜者0.5～1两）。外用：研末吹鼻。
初夏时节，苍山洱海间的大理坝子里，座座村落中一树树石榴花开得火红火红，点燃着日子的兴旺红火。到乡下走亲戚的母亲，常常不失时机地在一棵棵石榴树下捡拾起一朵朵散落的石榴花瓣，它们有的是自然开落的，有的石榴花是被风儿吹落的，那些正在枝头开放得红红火火的花蕾，是不忍心摘下的。
把这些“落英”带回家中，仔细剥开一朵朵花瓣，剔出去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净，然后放入滚水中烫得半熟，除去过多的苦涩味后捞出，过滤去多余的水分……再放清水中浸泡、漂洗后待用。食用时，在烧热的油锅里先炒入少许的火腿或腊肉片，待肉片炒得七八成熟，便从水中捞出石榴花瓣放入锅里爆炒片刻，加上食盐，再洒上少量水炖炒一会，一盘别具大理特色和风味的“小炒石榴花瓣”便冒着股股独特的清香。
食用——炒石榴花这些炒熟的石榴花瓣，吃起来脆脆的，清香中略带一点淡淡的苦涩味，那滋味很是特别而隽永，仿佛是青黄不接的季节里日子显出的清淡与略略苦涩。
之所以不嫌麻烦地做成这么一种滋味独特的菜肴，照母亲的说法，一来是顺顺节令应应节气，二来是石榴花在清热败火和扫毒的药用功效，一年吃上一两次，抵得上服用一两剂清热败火的扫毒药，算得上是一餐价廉物美而风味独具的白族民间偏方和大理地方药膳，真可谓是一举多得。
炒石榴花的配料主要有韭菜和干辣椒。先把辣椒下油锅略炒一会，等辣椒香气出来之后放入石榴花，最后再加入韭菜段和盐调味就可以出锅了。成菜香气宜人，口感咸香可口，略有一丝苦味。但苦在这道菜中会让人上瘾，停不下嘴，由于石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效，在一边品尝美食的同时也达到了排毒的目的，真是一举两得的美差。
实用便方：
1.口臭、口腔炎：石榴1个，剥皮取子，捣烂加水煎汁，含后咽下，日数次 。
2.脱脏:石榴皮30克，明矶15克，水煎，洗患处。
3.中耳炎:石榴花，熔干，加冰片少许，研细末,吹耳内。
4.久泻久病:陈石榴皮，熔干研为细末，每次服10克，米汤送服，1日2次。
5.肾结石:石榴根皮、金钱草各30克，水煎服。
6.烫火伤:石榴皮适量，研细末，与芝麻油调均，涂患处。
7.外伤出血:干石榴花、白菜等份，晒干研末，敷伤口，外用敷料压迫即可。
8.湿彦、癖子：鲜石榴嫩叶，水煎，洗，患处。
1．石榴花3～5克水煎，加黄酒少许服，治崩漏带下。
2．石榴花放瓦片上焙干，加冰片少许，研细末吹耳内，治耳内流脓。
3．白石榴花12～18克，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。
4．白石榴花7朵、夏枯草8克，水煎服，治肺痈。
5．石榴花（或石榴皮）研细，加麻油，治烧烫伤。
6．新鲜石榴嫩叶30克，加水一碗，煎至半碗洗眼，治风火赤眼。
7．石榴根皮12克、槟榔90克，水煎去渣，加白糖服，治蛔虫、绦虫。
8．石榴果皮15克，水煎后加红糖适量，一日分两次服，治久泻痢。
9．白石榴皮4克、莲蓬1个，水煎服，治妇女经水过多。
10．新鲜石榴皮捣烂外敷，治疮疖肿毒。（方志政
11石榴花治鼻蛆。用法：平时取花晒干研成末，用时每次取0．3克，吸入鼻中。
12.肺结核患者，在服用抗结核药物的同时，可取白石榴花24克，夏枯草30克，鱼腥草36克，水煎服。每日1剂，连服数月，对肺结核有一定的辅助治疗作用。
13小儿腹泻：石榴花25g，藕节4个，麦芽l0g；加水煎服，每日2次，连服7-8天。
美丽的石榴花如今又被开发出新的药用价值，新疆西部加斯特药业有限公司利用石榴花开发出的维吾尔新药“阿娜尔妇洁液”被列入国家火炬计划。石榴花在维吾尔语中被叫做 “阿娜尔”，民间一直用来治疗妇科疾病，有很好的疗效。新疆西部加斯特药业有限公司将目光瞄准民族药的发展，经过实地考察，在对维吾尔族古药方的进行挖掘整理的基础上，采用冷浸、醇浸等高新科技手段，开发出“阿娜尔妇洁夜”，不仅改变了过去传统制药过程中大锅蒸煮的落后工艺，而且提高了民族药的科技含量。新药刚一推出，就跻身国家级新药、国家重点新产品行列。石榴花虽无牡丹之姿，桃李之艳，柏菊之操，然而在许多爱花诗人的眼中，它的地位并不低，宋代欧阳修吟日：“榴花照影窥鸾鉴，只恐芳容减“。比之美人还美。石榴花还具药用价值。《本草纲目》记有：“榴花“主治：阴干为末，和铁丹（即铁粉)服，一年变白发如漆。干叶治心热吐血，又研末塞鼻止衄血。亦傅金疮出血”。
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