最近,
有一个重要的事情
食妹必须要提醒大家:
吃荔枝的季节
已经到了!
每年吃荔枝的时光转瞬即逝
不吃可就错过了!
苏轼说,
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”
这句恐怕没人不知道
也恐怕没有人不羡慕吧!
晶莹剔透的荔枝啊
如果给我三百颗
我只怕也能一直吃到没……
但,
慢着!
事实是,
这么吃荔枝可能会死……
这不是谣言
先听我讲个真实事情
在印度一个叫Muzaffarpur镇地方,自1994年起,一种神秘的灾祸年年降临。
每到5-7月份,大批原本健康的儿童和青少年会忽然出现持续发烧的症状,伴随有意识或无意识的癫痫、抽搐,最后失去意识,甚至倒地死亡。
1994年至今,怪病共夺走当地逾1000名儿童性命。
这件事吸引了大批科学家、医学专家的注意,然而多年的研究却无功而返。
直到2017年,一篇发表在著名医学杂志《柳叶刀》上的文章才揭开了谜底:导致这种怪病的原因竟是——
空腹大量吃荔枝
原来,Muzaffarpur盛产荔枝,每到荔枝掉落的季节,大批的儿童不吃晚饭就在果园里捡拾荔枝吃
此举导致这些本来就有些低血糖孩子的血糖低到了致命的程度,夜间出现抽搐、休克,严重者丧命。
看完这个你可能会感到奇怪:
荔枝那么甜,
怎么还会导致低血糖呢?
- 荔枝中含有次甘氨酸和亚甲环丙基甘氨酸,它能抑制身体产生葡萄糖,让血糖下降。
- 荔枝的甜主要来自果糖,而果糖必须转化为葡萄糖才能被利用。猛然吃大量荔枝,会导致果糖堆积,无法及时转化为葡萄糖。
- 与此同时,果糖还会刺激胰岛素大量分泌,从而导致血糖大降。
- 再加上吃荔枝很容易有饱腹感,不会再吃别的,进一步减少葡萄糖供给,引发低血糖症状。
这就是著名的——
荔枝病
所以说,
吃荔枝一定要注意两点:
别空腹吃,最好是两餐之间吃;
一次少吃点,别超过10颗。
至于“日啖三百颗”呢,
就有点不要命了……
最后,
关于荔枝的其他常见问题,
食妹准备了一组小漫画
快来看看吧:
Q1 荔枝为啥坏的那么快?
这主要是荔枝的三个特点决定的:
1、果皮非常不密实,保不住水分,防不住外敌
2、氧化酶活跃,不断氧化变色
3、没事就释放乙烯来自我催熟
所以说荔枝还是现买先吃才新鲜好吃哦!
Q2 吃荔枝上火吗?
吃多了会。
荔枝的含糖量非常高(17%),是水果中的“佼佼者”。
高糖产生高渗透压,吃多了可能导致口腔溃疡啊…流鼻血啊…长痘啊…
Q3 吃荔枝会胖吗?
会。
荔枝的热量也是水果中的佼佼者,而且吃起来还容易停不下来……
Q4 吃荔枝会被当成“酒驾”?
有可能。
荔枝在运输的过程中,容易无氧呼吸而产生酒精。吃到嘴里就有了“酒气”。
不过,漱漱口再吹或者等一会再吹或者做一个血检,就能还你清白啦!
Q5 荔枝一天能吃多少?
建议是10颗左右,不要再多啦…
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