有一种水果，从古至今都被人捧为掌上明珠。古代时候，上至王公大臣，下至文人墨客，皆视其为珍宝。
实际上也是因为荔枝确实好吃啊，简直停不下来呢！
世人皆知，荔枝果肉中含糖量高达20%，且火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血，广东人有一句话，“一只荔枝三把火”，连“福建人都敢吃”的广东人，也怕这一枚小小荔枝。
而且荔枝吃多了容易得“荔枝病”，嘴里长泡，浑身乏力，咽喉肿痛，吃货们纷纷表示绝望。
什么是荔枝病？
荔枝病是由于空腹时短时间内食用了大量的荔枝，而荔枝中的大量“果糖”转化成“葡萄糖”的速度跟不上，而此时胰岛素又大量分泌，就会导致血糖明显降低，从而出现了低血糖反应。
另外，荔枝中含一种叫“甲基丙环基甘氨酸”的物质，这种物质也可以降低血糖，如果摄入过多荔枝，容易引起血糖下降而发生晕眩。
“荔枝病”有哪些症状？
如果食用过量的荔枝，会有头晕、心悸、脸色苍白、疲乏无力、还可能伴随着饥饿口渴等症状，或者发生腹痛、腹泻的现象，严重者还可能有昏迷、阵发性抽搐、瞳孔缩小、心律失常、血压下降等表现。症状严重者，还可能会危及到生命。
得了“荔枝病”怎么办？
如果患者仅有头晕、乏力、虚汗等较轻的症状，则建议应该立即平卧，服用葡萄糖水或白糖水，及时补充葡萄糖，缓解低血糖症状；如果患者出现抽搐、虚脱、休克等严重症状，应该立即送医院治疗，医生通过静脉注射葡萄糖，可以快速缓解症状。
中医对荔枝病的认识
中医认为荔枝性温，味甘，食用后容易上火。
民间也有“一颗荔枝三把火”之说。中医认为很多病起于过用，“饮食自倍，肠胃乃伤”。
《食疗本草》:"荔枝多食则发热。"
《海药本草》:"荔枝食之多则发热疮。"
《本草纲目》:"荔枝鲜者食多，即龈肿口痛，或衄[nǜ]血（鼻出血）。病齿匿及火病人尤忌之。"
怎样才能安全吃荔枝？
对于三岁以下的婴幼儿，整体发育不完善，脾胃功能较弱，对食物的耐受性消化能力都还很弱，所以婴幼儿最好不要吃新鲜荔枝。
除了荔枝以外，还有一些热带水果，比如芒果、菠萝、榴莲等也不建议吃。
而三岁以上的小孩一次可以吃的数量肯定要远远低于成人，建议一次食量不宜超过5个；而且吃荔枝时不要空腹，最好是在饭后半小时再食用。
孕妇：荔枝含糖量太高，孕妇在孕期，不宜吃太多这类食物。
老人：老人消化能力在下降，对食物的耐受性较差，不宜吃太多新鲜的荔枝。不过可以适当吃荔枝干果，中医认为荔枝干果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
特殊体质人群：中医从体质因素考虑，我们正常人群中，阴虚燥热（容易便秘，脾气大）、湿热偏盛（大便经常粘腻常有口臭）等体质的人，也不适合吃太多新鲜荔枝。
糖尿病患者：有基础疾病的人，比如糖尿病患者，吃荔枝的量也要严格计算，不可以随意大量食用。个人建议一次不超过5颗。
小贴士
如何吃荔枝才能不上火？
盐水浸泡后再吃：荔枝剥掉外壳，但不要剥掉白色的薄膜，冲洗干净，在淡盐水中浸泡一小时，取出剥掉白色薄膜即可食用。盐水浸泡能大幅度的将荔枝的火气降低。
冷藏过再吃：可将淡盐水中浸泡的荔枝放入保鲜盒中，然后放在冰箱的冷藏层，一个小时后取出即食。
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