今年高淳固城湖蟹是小年，价格也不低
秋风起，蟹脚痒。天气转凉，南京一夜入秋，市场上大闸蟹也开始大量上市，记者从众彩市场获悉，每天市场螃蟹的批发量达到30吨，而南京高淳的螃蟹批发市场每天的流通量更是超过20万斤，也就是100吨左右。这些螃蟹很大一部分是供应南京市场的，南京人吃蟹的热情高涨。
批发价比往年跌了一些
众彩批发市场的工作人员告诉记者，今年市场上的螃蟹批发价格相比去年稍有下降，因为今年的货源比较多，包括省内的兴化、泗洪、洪泽湖、高淳、浦口等地，还有省外安徽等地，每天的批发量达到30吨，这个数字也比去年要大。因为今年总体的天气不错，养殖的人也多，所以价格会便宜一点。记者看到，众彩17日当天的批发均价3两的公蟹是64元一斤，3.5两公蟹88元一斤，4两公蟹98元一斤；母蟹要贵一些，2两的母蟹60元一斤，2.5两90元一斤，3两120元一斤，3.5两170元一斤。
螃蟹改论只卖，消费者感觉多花了钱
不过在市场上，消费者却似乎没有感受到蟹价的便宜，在河西的一家菜场，记者看到两个卖螃蟹的摊位，生意都还不错，不过这里的螃蟹都改论只卖了，号称3两规格的公蟹20元一只，2.5两规格的母蟹25元一只。算下来，2.5两的母蟹100元一斤，3两的公蟹60多元一斤，和批发价相比，似乎贵不了多少。不过，有买菜的大妈质疑，市场的螃蟹都是养在水里的，和干螃蟹相比，一只身上带的水可能就要有半两，差半两的规格，那价格可就差远了。大妈说，往年她在市场买螃蟹都是论斤称的，一般3两公蟹和2.5两的母蟹搭配卖，60到70元一斤，现在为什么按个卖了？单个看似乎还好，但是划到一斤，感觉就要贵不少。另外，她往年喜欢买一两以下的小螃蟹拆蟹粉，往年都是10块20块一斤，现在也卖5元一个，划下来，一斤要50元，实在太不划算了。记者注意了一下，螃蟹规格大小的差价的确很大，众彩批发市场2两的公蟹是35元一斤，1.5两的公蟹只要24元一斤。
高淳蟹农：今年价格两极分化
大家都说今年螃蟹便宜了，但是市民却没有感受到，究竟是怎么回事呢？在高淳养殖了百亩蟹塘的蟹农小俞告诉记者，今年螃蟹的价格可以说是呈现两极分化的走势，因为今年南京地区天气一直比较热，这几天才开始降温，像是往年中秋节就开花的桂花也是刚刚开，所以高淳固城湖的螃蟹才刚刚成熟，收成也比往年要少，往年他的亩产可以到130斤到150斤，今年的亩产可能只有100斤，市场上量大的，很多都是外地蟹，价格也相对便宜，而品质好的高淳蟹，不带一点水的，就以最普遍的规格4两公、3两母来算，在蟹塘边的收购价就要120元一斤，折合下来要35元一只，那么早些时候螃蟹还没成熟时有的养殖户就开卖的螃蟹，价格就比较低，同样的规格，带水收购价只要60-70元一斤。
本地蟹今年上市迟、产量低
由于天气的缘故，今年高淳固城湖蟹可以说是小年，价格也不低。而外地蟹今年收成不错，可能会更便宜一些，小俞说，今年他塘口的螃蟹到现在还没开卖，因为要做品牌，要养得肥了才好出塘，而在往年，一般中秋节塘里的蟹就可以去化3成，国庆节过了就可以卖得七七八八了。他算了一笔账，现在包括省内兴化、金坛等地，周边的安徽无为、湖南、湖北等地都有螃蟹流通到南京，而高淳的地少，土地价格贵，像他承包一亩水塘要2000元一年，算上饲料养殖人工等成本，要7000到8000元一年，而在外地，可能承包只要600元一亩，加上饲料人工4000元就差不多了，所以蟹价也会便宜一点。不过，在口味上，还是高淳固城湖蟹更好吃，这个食客只要一进嘴就能吃出来，吃了一只还想再吃，最怕的就是消费者花了大价钱买了不正宗的固城湖蟹，这个要注意辨别。
网上蟹券：便宜多半没好货
随着网络的发展，市民买螃蟹的渠道也增加了很多，除了菜场、超市、水产批发市场还有网上的购物平台、朋友圈，甚至微博上，都有卖螃蟹和蟹券的，不过网上也有很多投诉，购买了蟹券拿到手却货不对板，螃蟹小得可怜，远远没有达到承诺的规格。记者也在一家平台买过一张蟹券，号称阳澄湖的螃蟹，8只只要99元，收到货公的不到2.5两，母蟹不到2两，客服解释，是因为路上螃蟹的水分蒸发掉了，所以“体重”减轻，让人无言以对。对此，在阳澄湖经营螃蟹的马先生告诉记者，阳澄湖每年的产量是有数的，去年不过1300吨，哪里来那么多螃蟹卖呢？还这么便宜？他告诉记者，他的20亩塘口现在只卖老客就差不多了，最便宜的30元一只，母的2两，公的2.8两规格，最贵的公的半斤以上，母的3.8两以上，要150元一只，很多外地的老客户也是在网上发货，是做回头客的。对于消费者网上购买来讲，还是要明白，便宜多半没有好货。
记者 金磊