哈喽亲爱的小伙伴们大家好,欢迎收看新一期的美食推荐,我是你们的好朋友小猪猪呀,我们又见面啦。
今天小猪猪要和大家说的是一种鱼,它在市场上的价格可算是鱼中的佼佼者,它就是鳗鱼。普通的养殖鳗鱼还算是便宜,1斤大概20-30元不等,但是野生的鳗鱼价格就非常的高了,1斤可以达到100元左右呢。不过市面上的鳗鱼基本都是人工养的,野生的就太少了。
那鳗鱼究竟是什么鱼呢?为何能卖上如此高的价钱呢?鳗鱼的身体长长的,有点像蛇,还没有鱼鳞,但是却和鱼有一样的特性。鳗鱼它自身带有的营养元素要比很多蔬菜和肉都高,而且鳗鱼本身含有的DHA可以帮助大脑补充营养是一般食物做不到的。而且它们喜欢干净卫生的水,所以比一般的鱼都要矫情很多,这也增加了它的价值。多吃鳗鱼有利于大脑,还可以强身健体,美容养颜,是人们不可多得的保健食品呢。而且鳗鱼的骨头还和母乳里面含有的营养物质很相似,所以它也是奶粉的主要原料哦。
现在大家知道鳗鱼为什么这么贵了吧?而且野生的营养价值会更上一层楼呢,味道也比养殖的好太多,相信爱吃鱼的都应该知道这点吧,口感和味道真的是大不相同。
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