火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，新中国成立后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问列十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。元朝时，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清朝，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，清宫御膳食谱上有“野味火锅”，用料是山雉等野味。
火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。如东北人招待贵客时，火锅里的菜摆法颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花。即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样菜是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜、鱼、肉，这分别寓意：“勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足。”
火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，新中国成立后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问列十九》
赵构《草书后赤壁赋卷》，绢本，纵29.5厘米，横143厘米（含画），清宫旧藏 《后赤壁赋卷》同马和之画《后赤壁赋图》同装，笔法精熟，笔画稍显瘦峻，可见锋梭筋骨，足见对王羲之《圣教序
“千年古松，下有茯苓。”由古松树脂变化而来的琥珀，尤为古远，至少也有几千万年的历史了。 琥珀，是远古松科松属植物的树脂埋藏于地层，经过漫长岁月的演变而形成的化石。透明似水
身着汉服的小姑娘在凹造型。 3月31日，农历二月十五，是民间传统节日“花朝节”。一场富有古典韵味的“汉风花诞”活动揭开了2018杭州西溪花朝节的序幕。近千名身穿汉服的年轻人一起行汉
大家好，我是错杂谈，今天为大家分享第五首词。本人不是专业人士，只是对诗词有一种热爱，感兴趣的朋友可以关注一下，有什么意见可以在下方留言，感谢~ 本期为大家带来的是陈与义的《
【作品简介】 《临江仙·忆昔午桥桥上饮》由陈与义创作，被选入《宋词三百首》。这首词是作者南渡之后所作，抒发了对北方失地的思念。 上阕回忆二十年前的洛中旧游。开头两句是写在洛
今天，我向大家介绍一个老朋友，一起回忆他波澜壮阔的一生。 岳飞，中国历史上着名的军事家、民族英雄（不知道为什么越来越多的人对这个称呼有不同的声音）。 岳飞在军事方面的才能则
文天祥青年时期在著名的吉安白鹭洲书院读书，宝佑四年（1256年），书院39人同登进士，文天祥中状元，宋理宗亲赐御书“白鹭洲书院”匾额，悬挂书院大门，此时的文天祥年仅20岁，胸怀天下
中国历史上有两次非常著名的中兴，一个是东汉初年的光武中兴，另一个则是两宋之交的建炎中兴。 建炎中兴的中心人物自然是宋高宗赵构，但其实还有一个人对于大宋中兴居功甚伟，此人就
人生自古谁无死，留取丹心照汗青。”这句耳熟能详的经典爱国名句激励了一代又一代爱国仁人志士投身报国。其实，这句诗的作者文天祥也是一位碧血丹心的伟大人物，他一生曲折坎坷，为
文天祥，人生自古谁无死？留取丹心照汗青 宁愿身死，不做贼官，孤忠大节，可歌可泣 文| 烈酒封侯 图| 来自网络 1 说起文天祥，好多人都知道，他是一个很有骨气与气节的人，但是问到他怎