灯节
灯节又称为元宵节、上元节。这个节日开始于唐代,因为时间在农历正月十五,是三官大帝的生日,所以过去人们都向天宫祈福,必须用五牲、果品、酒供祭。祭礼之后,便会撤供,之后家人便会团聚畅饮一番,以祝贺新春佳节结束。晚上看灯、看烟花、吃元宵。
中和节
中和节又称为春社日,时间是每年的农历二月初一,祭祀土神,祈求丰收,有饮中和酒、宜春酒的习俗,说是可以医治耳疾,因而人们又称为“治聋酒”。宋代李在诗中写道:“社翁今日没心情,为乏治聋酒一瓶。恼乱玉堂将欲通,依稀巡到等三厅”。据《广记》记载:“村舍作中和酒,祭勾芒种,以祈年谷”。根据清代陈梦雷写的《古今图书集成·酒部》中记载:“中和节,民间里闾酿酒,谓宜春酒”。
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