民以食为天,五谷丰登,寓意“新的一年里有更好的丰收”风调雨顺,国泰民安!粗粮细做,美食美味!
原料:
玉米面一大勺、白面粉2大勺、大枣适量、糖一勺、奶粉一勺、酵母2克、小苏打少许、开水适量
1. 大枣4个,洗干净,切末,放入碗里,加入一勺白糖!
2. 加入一大勺玉米面!
3. 加入一勺奶粉!
4. 滚烫开水适量,烫玉米面!
5. 稍微凉凉,碗里加入酵母小苏打用少许温水稀释,倒入玉米面里,搅拌均匀!
6. 加入两大勺白面粉,和面团!
7. 面团和好,醒发15分钟!
8. 硅胶垫抹少许植物油,搓长条!
9. 取适量面团,搓圆,用大拇指在中间位置挖圆!
10. 取一个大枣,放入中间,大枣要留出一小部分露在外面,包好!
11. 全部做好!二次醒发5分钟!
12. 开水上锅蒸30分钟!
13. 成品!
小窍门:
喜欢吃甜的,可以多加糖!