☞清和节当春,渭城朝雨浥轻麈,客舍青青柳色新☜ ☞劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人☜ ☞霜夜与霜晨,遄行遄行,长途越度闗津☜ ☞惆怅役此身,歴苦辛,歴苦辛,歴歴苦辛,宜自珍,宜自珍☜
By 百黑
用料
- 食材······ ·····
- 韭菜 300克
- 绿豆芽 500克
- 配菜······ ·····
- 蒜末 一调羹
- 调料······ ·····
- 鸡精 一调羹
- 碘盐 一调羹
- 白醋 两调羹
- 植物油 六调羹
- 干红辣椒 三五个
做法步骤
1、☞取新鲜韭菜☜
2、☞取韭菜,理好,洗净,控水,切段☜
3、☞取绿豆芽,洗净,控水☜
4、☞取大蒜,拍裂,剁碎☜ ☞取干红辣椒,切成丝☜
5、☞取锅·植物油,上灶,起火最大档次☜
6、☞取蒜末,煸出香味☜
7、☞取绿豆芽,煸炒三十秒,转小火☜
8、☞取白醋,沿锅边浇淋,翻炒均匀☜
9、☞取韭菜段·干红辣椒,转大火翻炒八秒转小火☜
10、☞取鸡精·碘盐,翻炒均匀即可☜
11、☞清和节当春,渭城朝雨浥轻麈,客舍青青柳色新☜
12、☞劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人☜
13、☞霜夜与霜晨,遄行遄行,长途越度闗津☜
14、☞惆怅役此身,歴苦辛,歴苦辛,歴歴苦辛,宜自珍,宜自珍☜
小贴士
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜ ☞这道菜火候至关重要,烹饪时间一定要短☜ ☞如果有条件,最好用大铁锅,便于翻转,受热均匀,不会堆在一起捂着了☜
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