二狗以五道满族特色菜结束了匆忙的承德之行，承德的山水给二狗留下了深刻的印象，如果交通更方便些对当地的旅游好处一定是莫大的。
扯远了我们今天重点分享下二狗吃到的五道满族特色菜，避暑山庄南行不远“金桥八大碗满族特色”饭店二狗点了这五道菜。
第一道
熏酱鹿头肉
熏酱鹿头肉，这是第一道上的，凉菜 闭塞山村出来的二狗第一次吃到鹿肉。鹿头肉口感类似牛肉，但是比牛肉更嫩，入口软嫩略有嚼劲，蘸料与肉香层次分明，刚入口鲜酸的蘸料完全打开味蕾，接着厚重的酱香与肉香弥漫，余味浓香绵长。
第二道
满族强体驼峰
满族强体驼峰 这是一道热菜 骆驼肉依然是二狗第一次吃到，在二狗有限的食材经验中能找出口感最相似的就是猪肝了，不知道是因为肉的位置原因还是菜冷热变化的原因，每片肉的口感差距极大。
外层下面是黄花菜，第一片入口口感非常软嫩，肉质没有纤维感，就像劲道一倍的豆腐。第二片口感完全不同，入口肉质硬，松散且非常酥。原谅二狗没有见识觉得第二片像极了动物肝脏....整个味道被莫名的土腥味完全掩盖，不知道是不是黄花菜的原因。
第三道
酱卤松雀请
酱卤松雀 这是二狗第一次吃天上飞的！哈哈! 整只油炸装盘，也许是油炸的原因肉质略干，很有嚼头，由于肉薄整个入味非常充分，肉质纤维感很重。
第四道
红参狍子肉
红参袍子肉 这道热菜是整晚所有菜品里二狗最中意的了，入口肉质嫩滑、Q弹略有嚼劲，肉质紧实，没有纤维感、汁液饱满，对于口感及味道的展现淋漓尽致，味道微甜每一口都唇齿留香回味悠长，二狗尤其喜欢的是它的肉质。
第五道
肉磨炒肉
肉磨炒肉 这道一上来二狗就没报太大希望，卖相黢黑黢黑的....事实证明它就是一道更Q更弹更滑的蘑菇....二狗对除了金针菇以外菌类向来不感冒。
这就是二狗对承德最直观的舌尖印象啦，对了路边游商卖的 桃和杏 的嫁接水果让二狗也是爱不释手哦。
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