四月份已经开始了,夏天马上就要来了,有越来越多的水果可以吃啦!
我们中国有句古话叫做司岁备物。意思就是说每个季节都应该遵循大自然的规律去准备食用。应季的才是最好的!
营养:苹果酸、 B 族维生素、维生素 C 、纤维素
好处:止咳化痰、清热润肺
枇杷不仅好吃,还具有非常好的药用价值,可以清热润肺,止咳化痰,很适合现在流感频发的春季吃。
品种推荐
◆ 漳州云霄枇杷 ◆
「云霄枇杷」枇杷因为脐部呈大而深的五星状而得名,被称作「枇杷之王」,上市时售价虽高于其他品种,但确实是好吃。
它的果实大,皮薄肉厚,轻轻一捏,就感觉果肉好像在指尖跳舞。浓甜多汁,肉质软而细嫩,口味清冽,咬一口,回味无穷。
怎么挑?
1. 成熟的枇杷会呈现出好看的金黄色,淡黄和青黄的枇杷还不够成熟;
2. 经验表明,枇杷底座越接近五角星形状的,越是香甜,而底座聚集为一点的枇杷,则汁少味淡;
3. 新鲜的枇杷表皮会略泛光泽,并且绒毛完整。
营养:果糖、维生素 B 、维生素 C 、菠萝酶
好处:利尿消肿、减肥瘦身
三四月份正是吃菠萝的季节,但很多人觉得菠萝会麻嘴,所以不待见它,其实只要将切好的菠萝放在盐水中泡个十几分钟就好了。
品种推荐
◆ 云南香水小菠萝 ◆
在云南一个叫做河口的小县,出产一种非常好吃的小菠萝。
成熟后的云南小菠萝带有一股独特的清香,香气扑鼻,好似香水,因此叫做香水小菠萝。好的香水小菠萝,削皮后直接就能啃,一点也不麻嘴。
怎么挑?
1. 优质的菠萝应当是果形端正,大小适中的,并且芽眼较少的;
2. 尽量挑选亮黄色或者淡黄色的,这样的菠萝成熟度比较高,口感更好,青绿色的菠萝要放置两天才能吃;
3. 购买菠萝时,用手稍微按一下,果肉挺实但又微微软的最合适;
4. 菠萝不是越香越好,带有淡淡清香味的菠萝最好,香味过浓的,可能是熟过头了。
营养:番茄红素、胡萝卜素、维生素 C 、果酸
好处:健胃消食、美容护肤
虽然说,一年之中,大多数时间都能吃到圣女果,可当下这个时间段,正是圣女果最应季的季节,口感更好~
品种推荐
◆ 海南千禧圣女果 ◆
千禧圣女果的外形比较饱满,圆圆润润的,果皮光滑而有光泽,吃起来更甜,只带着一点微酸。
怎么挑?
1. 颜色呈现出深红色的千禧果会更加甜,浅颜色的则甜度不够;
2. 在深红色的基础上,千禧果的硬度越高则越好;
3. 最好购买带有叶子的,这样的千禧果更加新鲜;
4. 选择表皮光滑无斑点并且带有光泽的。
营养:胡萝卜素、维生素( A 、B 、C )、苹果酸、琥珀酸
好处:补充胃液、增强胃动力
桑葚的微量元素和膳食纤维含量都比较高,还能帮助促进大肠蠕动。但要注意,消化功能不好的朋友们要少吃。它富含具有抗氧化作用的花青素,对皮肤很好。
桑葚吃起来不怎么甜,但实际含糖量偏高,糖尿病患者最好不要吃。
品种推荐
◆ 无核大十◆
桑葚每个品种按照自身不同的特点,有的适合酿酒,有的适合做果干,有的适合直接吃。无核大十就是适合直接吃的品种。
它抗旱耐寒性较差,适合种在南方和中部地区,也是咱们最常见的品种。紫黑色,汁水很多,酸甜清爽,除了直接吃,还很适合做果酱。
怎么挑?
1. 表面饱满丰盈,肉肉的,看起来很水的就是新鲜的桑葚;
2. 挑果柄比较新鲜的;
3. 要选那种紫黑色的了,那样的桑葚是完全成熟的;
4. 拿起一颗桑葚,放在手里感觉一下。那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。
来源:文明江西
↓ ↓ ↓ 点击下方阅读原文进入商场秒每日优惠
- 上一篇:四月初八是什么佛的诞辰_佛教四月初八
- 下一篇:浙江丽水松阳古镇_丽水松阳有什么特产