陕西文化大省_陕西省的特色美食是什么

陕西：中华人民共和国省级行政区，简称“ 陕”或“ 秦”，省会西安市，位于中国西北部，是中华民族和中华文明的发祥地之一。陕西拥有西安、延安、韩城、榆林、咸阳、汉中这六个国家历史文化名城。

“历史文化名城”是指保存文物特别丰富，具有重大历史文化价值和革命意义的城市”。

一、西安

西安，古称长安、镐京，位于渭河流域中部关中盆地。是世界历史名城、中国四大古都之一、中华文明和中华民族重要发祥地，是国家重要的科研、教育、工业基地，亦是丝绸之路起点城市、“一带一路”核心区。有周、秦、汉、隋、唐等在内的13个朝代在此建都。西安旅游资源丰富，拥有兵马俑、华清池、大雁塔等享誉海内外的人文旅游资源，也拥有被称为父亲山的秦岭等自然旅游资源，多年来，西安已经成为中华文明发源地的代表。

西安明城墙

明城墙是位于陕西省西安市中心区的城墙，是明朝初年在唐皇城的基础上建成的城墙，周长13.74公里，包括护城河、吊桥、闸楼、箭楼、正楼、角楼、敌楼、女儿墙、垛口等一系列军事设施，有东长乐门、西安定门、南永宁门、北安远门等四座城门，是中国现存最完整、规模最大的古城墙之一。

西安钟楼

中国古代遗留的形制最大、保存最完整的一座钟楼。檐上覆盖有深绿色琉璃瓦，楼内贴金彩绘，画栋雕梁，顶部有鎏金宝顶，金碧辉煌。站在钟楼上，能够看到从钟楼延伸出来的东、南、西、北四条大街，钟楼周边西安最繁华的商区、及不远处的鼓楼。

西安鼓楼

鼓楼与鼓楼相距200米，两座明代建筑遥相呼应，是中国形制最大、保存最完整的鼓楼遗迹之一。全楼构造无一铁钉，在唐朝风格建筑基础上，运用宋代建筑手法并加以创新，使得整体壮观恢弘。楼上原有巨鼓一面，每日击鼓报时，故名“鼓楼”。

陕西历史博物馆

中国第一座大型现代化国家级博物馆，被誉为“古都明珠，华夏宝库”。位于陕西省西安市雁塔区小寨东路。馆藏文物上起远古人类初始阶段使用的简单石器，下至1840年前社会生活中的各类器物，时间跨度长达一百多万年。文物不仅数量多、种类全，而且品位高、价值广。

秦始皇兵马俑

秦始皇兵马俑，世界文化遗产，世界八大奇迹之一，全国重点文物保护单位。位于陕西省西安市临潼区城东，是中国第一个封建皇帝秦始皇嬴政的陵园中一处大型从葬坑，被誉为“世界第八大奇迹”，是当代最重要的考古发现之一。

大雁塔

世界文化遗产、全国重点文物保护单位，景区大雁塔被视为古都西安的象征。大雁塔是8世纪为保存玄奘法师由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像而建。

大唐芙蓉园

位于西安市城南的曲江开发区，是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园，园内建有紫云楼、御宴宫、唐市等建筑，园内还有两个“全球最大”：全球最大户外香化工程和全球最大的水幕电影表演，晚上的芙蓉园华灯齐上，更显繁华。

西安碑林博物馆

是陕西创建最早的博物馆，它以收藏、陈列和研究历代碑刻、墓志及石刻为主，成为在中国独树一帜的艺术博物馆。西安碑林内容丰富，它既是我国古代书法艺术的宝库，又汇集了古代的文献典籍和石刻图案；记述了我国文化发展的部分成就，反映了中外文化交流的史实，因而驰名中外。

大明宫国家遗址公园

大明宫国家遗址公园是世界文化遗产，全国重点文物保护单位。位于陕西省西安市太华南路，大明宫是唐帝国最宏伟壮丽的宫殿建筑群，也是当时世界上面积最大的宫殿建筑群，是唐朝的国家象征。

大唐不夜城

大唐不夜城位于西安曲江新区举世闻名的大雁塔脚下，以盛唐文化为背景，以唐风元素为主线，以体验消费为特征，着力打造集购物、餐饮、娱乐、休闲、旅游、商务为一体的一站式消费天堂。

回民街

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。回民街所在北院门，为清代官署区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。

西安的美食闻名全国，主要以面食和清真风味为主。到了西安一定要来一碗羊肉泡馍，喝一瓶象征老西安味道的冰峰汽水，尝尝西安特有的biángbiang面，逛一逛人气超旺的回民街。

二、延安市

简称“延”，古称肤施，延州，是天下第一陵——黄帝陵的所在地，是中华民族的圣地，中国革命的圣地，位于陕西省北部，地处黄河中游，黄土高原中南地区，地势西北高，东南低，地形以塬，梁，峁为主。城区处于宝塔山、清凉山、凤凰山三山鼎峙，延河、汾川河二水交汇之处的位置，成为兵家必争之地，有“塞上咽喉”、“军事重镇”之称，被誉为“三秦锁钥，五路襟喉”。安塞腰鼓、陕北说书、安塞剪纸、陕北秧歌、延川布堆画等，数千年的历史文化积淀，孕育了韵味淳厚的黄土风情文化。延安有非常丰富的旅游资源，为扩大对外开放和交流提供了得天独厚的条件。

轩辕黄帝陵

位于陕西省黄陵县的黄帝陵是中华民族圣地，据《史记》记载：“黄帝者，少典之子，姓公孙，名曰轩辕。”黄帝生活在五千年前新石器时代晚期，他率领部落在黄土高原周围繁衍生息，创造文字，制造舟车，培育蚕桑，从事纺织，制定历法，研制算数，艰苦拓殖，以“惠及万世之功绩、泽披广大之区域”而彪炳千秋，被尊奉为中华民族的始祖。

子长县钟山石窟博物馆

又名普济院，石宫寺。位于子长县西十五公里处的钟山南麓。石窟始建于西晋太和年（公元366年）。历经汉、唐、宋、元、明、清的历史沉举，地上地下的文物遗存十分丰富，石窟规模宏伟，气势壮观。万余尊石雕造像造型逼真，体态丰满，千姿百态。形象各异，栩栩如生，是中国西北佛教传播的重要发祥地之一。

壶口瀑布

黄河壶口瀑布，位于山西吉县和陕西宜川县之间的秦晋大峡谷的黄河河床中。由于黄河在秦晋大峡谷的这个河段，两岸苍山夹持，把黄河约束在这狭窄的黄河峡谷中，河床突然由原先的二三百米宽骤然压缩到几十米的宽度，聚拢的河水收束为一股汹涌的水流再坠入近六十米落差的壶口河槽，形成了特大的马蹄形状的瀑布群。“源出昆仑衍大流，玉关九转一壶收”，来到黄河壶口岸边，两岸苍山巍巍，危石突兀，瀑流排山倒海，摄人魂魄，那种壮观与震撼，只有到了现场才能真正感受到，形成”千里黄河一壶收”的气概。

花木兰故里万花山

万花山位于延安城西南15公里处的杜甫川中，地处青山翠柏之中。山上生长着我国中原牡丹品种群重要源头之一的野生矮牡丹，这里也是巾帼英雄花木兰的故里花源屯村所在地。万花山已成为延安人文景观、自然景观为一体的天然大花园。在这里你倾听木兰从军的故事，仙女四姐种牡丹的神话故事会使你心旷神怡，流涟忘返。

中共中央军委和八路军总部所在地--王家坪

王家坪革命旧址位于延安城西北，隔延河与城相望，党中央进驻延安后，军委和总部机关在这里领导根据地军民坚持了八年抗战。这里供参观的有军委礼堂、作战研究室和毛泽东、朱德、彭德怀、王稼祥、叶剑英的旧居等。

中共中央旧址凤凰山

位于延安城内的凤凰山麓，是党中央初进延安的驻地。这里开放参观的有毛泽东、周恩来、朱德等领导人的旧居及红军参谋部旧址。党中央在这里，领导中国革命由土地革命战争转入抗日战争。毛泽东主持召开了党的“五月会议”、“洛川会议”、党的“六届六中全会”等，为指导抗日战争，从思想上、政治上、组织上作了充分的准备。

宝塔山

延安宝塔山（又称嘉陵山），延河之滨，全国重点保护单位，是历史名城延安的标志性建筑，革命圣地的象征。宝塔山融自然景观、人文景观、历史文物、革命旧址为一体，是游览延安的必去之地。

除以上景点外，南泥湾、乾坤湾、清凉山、杨家岭、延安窑洞群、枣园革命旧址、延安革命纪念馆等这些延安景点也是人气很旺的。

延安的特色小吃：子长煎饼、洋芋擦擦、碗坨、钱钱饭、羊腥汤、油馍馍、剁荞面

三、韩城

韩城古称“龙门”，始建于西周，称“韩侯国”，战国时设夏阳县，隋开皇十八年置韩城县，有3000多年历史。位于陕西省东部黄河西岸，地处秦晋咽喉，承东启西，面向中原，连陕晋豫，作为中华民族重要的发祥地之一，是关天经济区发展的“东大门”。是世界文化名人司马迁的故乡，也是“大红袍花椒之乡”。韩城社火、韩城谏公鼓吹乐、韩城围鼓等绽放韩城万千民俗风情。韩城，从《诗经》走来，一座满腹经纶的城，一座历史文化浓厚的城，韩城有丰富的文化旅游资源。

党家村

党家村所处地段呈葫芦形状，俗称“党圪崂”。党家村历史文化内涵底蕴丰厚，乾隆年间曾经被称为陕西的“小北京”，民居四合院是韩城民居的典型代表。

司马迁祠

司马迁墓祠，形式气派和司马迁的人格、文章、事业一样，超拔于群。它是经过精心擘划，建筑成高峻挺拔、气势雄伟的太史祠和周围环境非常协调。

黄河龙门

黄河龙门是黄河的咽喉，人们所说的“鲤鱼跳龙门”就是指这里，此处两面大山，黄河夹中，河宽不足40米，河水奔腾破“门”而出，黄涛滚滚，一泻千里。

韩城香山

秋天来香山看红叶，一枚红叶，万般情深。尤其是在韩城，才能领悟地透彻，才能爱得深沉。在记忆深处，感受每一寸土地的火热。

韩城博物馆

韩城市博物馆是一座集元明建筑与文物陈列一体的综合性博物馆，依托庞大的古建群使它本身成为一个罕见的集宋、元、明、清建筑为一体的精美的露天建筑陈列。

普照寺

陕西韩城普照寺，始建于元延祐三年（公元1316年），该寺位于韩城市东北10公里昝村镇吴村，建在10余米高的古寨堡南端，居高临下，颇有虎踞高山之势。是韩城元建标志性建筑。佛教文化气息浓厚。

除以上景点外，还有尊经阁、七佛洞石窟、圆觉寺等可以游玩的景点。

韩城的美食花样繁多。韩城十三花、羊肉饸饹、韩城臊子馄饨、芝川镇页面、油酥角角馍、韩城石子馍、韩城风味芝麻烧饼……还有各种各样的夜市小吃。

四、榆林

榆林，古称“上郡”，始于春秋战国，兴于明清，明朝九边重镇“延绥镇“（又称榆林镇）驻地，康熙皇帝赐“两守孤城，千秋忠勇”刻碑，有“南塔北台中古城，六楼骑街天下名”的美誉，如此奇特城建，在神州大地实属罕见，这也是榆林成为国家历史文化名城重要标志。榆林位于中国陕西省的最北部，黄土高原和毛乌素沙地交界处，是黄土高原与内蒙古高原的过渡区。自古就是兵家必争之地。有榆林小曲、陕北说书、陕北秧歌、绥米唢呐、靖边跑驴、府谷二人台、绥德石雕、横山老腰鼓等传统民俗文化。

榆林古城

明朝九边重镇延绥镇（又称榆林镇）驻地，东依驼山，南凭榆阳河，西临榆溪，北踞红山。榆林建城历史已有五百多载。榆林古属雍州，号称“小北京”城中遍布四合院民居，榆林现存青云寺、悬空寺、金刚寺、梅花楼、万佛楼、普慧泉等名胜古迹。

镇北台

距历史文化名城榆林市三公里，是万里长城遗址中最为宏大、气势最为磅礴的建筑，也是万里长城上最雄伟的军事要塞和观察所，有中国长城“三大奇观之一”东有山海关、中有镇北台、西有嘉峪关）和“天下第一台”之称。是世界文化遗产——长城的重要组成部分，全国重点文物保护单位，成为榆林市独特的标志性建筑。

红石峡

红石峡位于榆林市城北3公里，距离榆林市区5公里。红石峡谷长约350米，峡谷东崖高约11.5米，西崖高13米，东西对峙，峭拔雄伟。峡内榆溪河水穿峡而过直达城西。是著名的“榆林八景”之一，是东邪西毒的拍摄地。

红碱淖

红碱淖，处于黄土高原与内蒙古高原过渡地带、毛乌素沙漠与鄂尔多斯盆地交汇处，海拔高度1100米。红碱淖是全国最大的沙漠淡水湖，具有独特的自然景观。被陕西省人民政府评定为省级风景名胜区。

榆林沙漠国家森林公园

以沙漠森林草地景观和无形的民间风俗——陕北民歌、民俗为主，以人文景观为辅，融回归自然、生态观光、休闲度假为一体的多功能综合性城郊型森林公园。也是全国唯一的国家沙漠森林公园。

统万城遗址

统万城，因其城墙为白色，当地人称白城子。又因系赫连勃勃所建，故又称为赫连城。为东晋时南匈奴贵族赫连勃勃建立的大夏国都城遗址，也是匈奴族在人类历史长河中留下的唯一一座都城遗址，是中国北方最早、最著名的都城，已有近1600年历史。

石峁遗址

石峁遗址位于陕西省神木县高家堡镇东，石峁遗址是距今约4000年左右，新石器时代晚期石峁类型的命名地遗址。是陕北已发现的规模最大的龙山文化晚期的人类活动遗址，也是中国已发现史前时期规模最大的城址。

除以上景点外，西峰寺、盘龙山古建筑群、白云山、吴堡石城、易马城遗址等可供游客观赏。

榆林饮食在中国具有很高的地位。因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富的饮食。榆林本地特色风味有：羊肉系列（如烤全羊、烤羊肉、炖羊肉、羊杂碎等）、荞面系列（如荞面饴馅、荞面讫铊）、小米、豆制品系列（如豆腐宴、水煮豆腐）、土豆系列（如土豆宴）、红碱淖特色水煮鱼等。

五、咸阳

咸阳位于陕西省八百里秦川腹地，渭水穿南，嵕山亘北，山水俱阳，故称咸阳。它身处华夏历史文化长河的发端,是秦汉文化的重要发祥地。咸阳有2000多年的悠久历史，是我国著名古都之一、是历史悠久的文化古城、是中国第一个封建王朝——秦王朝建都之地，被誉为“中国第一帝都”。咸阳北塬，周秦汉唐时期，许多帝王建造的陵寝和陪葬墓，绵延百里，形成了“渭水桥边不见人，摩挲高冢卧麒麟”的壮观景象。秦汉文化、秦歌舞及社火、剪纸、皮影、牛拉鼓等民间艺术,"乾县四原小吃宴”为代表的地方风味小吃,茯砖茶制作技艺、旬邑唢呐、蛟龙转鼓、彬县水帘灯山庙会、泾河竹马等都具有较高的知名度，形成了别具一格的以黄土文化为特征的民俗风情旅游。

咸阳乾陵博物馆

乾陵博物馆是中国陵墓博物馆，为全国重点文物保护单位，是陕西省西线观光游览的著名胜地。其位于陕西省乾县乾陵东南方的永泰公主墓处，1978年建立，前身是1960年成立的乾陵文物管理所。乾陵是唐高宗李治（628－683）与中国历史上唯一的女皇帝武则天（624－705）的合葬之地，是全国乃至世界上唯一的一座夫妇皇帝合葬陵。

咸阳昭陵博物馆

昭陵博物馆是全国重点文物保护单位。位于陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇西侧，是一所展示初唐文化及历史的专题性博物馆，是中国陵墓博物馆。因山为陵，昭陵是唐太宗李世民(599～649)的陵墓。其陵园面积之大，陪葬墓之多，居历代帝王陵墓之首。

马栏革命旧址

马栏革命旧址属陕西省重点文物保护单位。土地革命战争时期，马栏是陕甘边革命根据地的中心和重要活动地区之一，中国工农红军陕甘游击队在此驻扎和活动。抗日战争和解放战争时期，马栏是陕甘宁边区的南大门，是圣地延安的前沿哨所，是关中分区政治、军事、经济中心，是仁人志士和军需物资通往延安的重要驿站和红色通道。

袁家村关中印象体验地

礼泉县袁家村位于中国陕西关中平原腹地，地势西北高、东南低，地貌分为南部台塬和北部丘陵沟壑区两大类。袁家村周遍有着丰富的历史文化资源，袁家村总共有八条街，康庄老街、小吃街、书院街、酒吧街、艺术长廊、祠堂街、回民街、农家乐。其中小吃主要以小吃街、回民街、祠堂街、书院街为主。

马嵬驿民俗文化村

马嵬驿，即马嵬坡，位于陕西咸阳兴平马嵬街道办事处李家坡村，地处杨贵妃墓--黄山宫景区向东一公里处，依托黄山宫独特的历史资源顺势而建，将现代生活与历史文化完美结合，为马嵬构筑起一道美丽的风景线。马嵬驿民俗文化村以古驿站文化为核心，集文化旅游、民俗文化展示、休闲体验、旅游观光为一体，主要包括驿站文化广场、民俗文化展示区、民族小吃文化街、垂钓区、家禽生态养殖区、百果林采摘园等八大功能区。马嵬驿景区的小吃街囊括了全咸阳的金牌大餐和著名小吃，让你在边赏美景边吃美食，当一回大饱眼福的吃货。

咸阳的旅游文化资源相当丰富：汉武帝茂陵、汉景帝阳陵、汉阳陵博物馆、茂陵、杨贵妃墓、咸阳古渡、汉阳陵、昭陵、崇文塔、甘泉湖旅游景区、诗经小镇、杨凌现代农业示范园区创新园、西北农林科技大学博览园、张裕瑞那城堡酒庄

咸阳特色小吃

泡泡油糕、水豆腐、御面、烧鸡、锅盔牙子、蓼花糖

六、汉中市

汉中市，简称“汉”，古称南郑、兴元、梁州、天汉。位于陕西省最南端，北依秦岭山脉，南屏巴山浅麓，汉中市因汉水而得名，汉中自古就被赞誉为“天府之国”和“鱼米之乡”。汉中是长江第一大支流汉水的源头，陕南地区最大城市，是关中-天水经济区和成渝经济区的重要连接枢纽，是西安到成都的必经之地，也是两汉三国文化的主要发祥地，素有“汉家发祥地，中华聚宝盆”的美誉。陕南民歌、锣鼓草、社火、焰火、汉调二簧、汉调桄桄、端公戏等民俗风情文化，历史悠久，流传很广，深为山区人民喜欢。