古代广东瘴气_南方瘴气为什么没了

（薖的小篆写法）

2、菌。这个字有两个读音。（1）中华书局注音版《说文解字》只标注了一个读音jùn，给的解释是“地蕈也”。《尔雅.释草》“中馗，菌”郭璞作注说：“地蕈也，似盖，今江东名为土菌，亦曰馗厨，可啖之”像把小伞，江东人称为土菌，也叫馗厨，可以吃，这不就是我们平常说的土蘑菇吗。《庄子.逍遥游》里说：“朝菌不知晦朔，蟪蛄不知春秋。”陆德明释为：“大芝也，天阴生粪上，见日则死，一名日及，故不知月之终始也。”显然，古人对于菌类的划分不如现代人细致，给菌一类的植物起名都叫菌。比如唐诗张藉的诗《送韦评事归华阴》里说：“扫窗秋菌落，开箧夜蛾飞”指的都是这种菌类。上一种菌类的图：

（菌类的一种）

需要注意的是，并不是所有的菌类都可以吃，有很多样子很好看的菌类是有毒的。

再有，读这个音时，还指“郁结貌”，《太玄.䎡》：黄菌不誔俟于庆云“范望作注说：”菌，不申之貌“马融的《长笛赋》里有：”充屈郁律，瞋菌碨抰“李善作注说：皆众声郁积竞出之貌”

另外，菌还是一个姓氏，《姓苑》中有记载。

（2）这个字的第二个读音读作jūn。指低等植物其中的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，过寄生生活，种类繁多。比如细菌，放线菌、真菌等，种类也极多，只举真菌的一种如图：

（真菌）

需要稍稍说两句，菌类的生存方式很特别，它的生长方式类似植物，营养摄取方式则类似动物，通过将有机物分解成植物可以利用吸收的简单物质，以摄取维持生命活动所必需的营养。像蘑菇一样的真菌和让我们得脚气病的真菌都是真菌，所不同的是它们的寄生环境不一样，像蘑菇类真菌在生态学上叫腐生真菌，一般生存在枯枝烂叶及有机质丰富的土壤中；而人体的真菌可以称之为寄生，主要指寄生在活体上的真菌。这属于生物学领域的知识，这里不再多说。

菌的小篆写法如图：

（菌的小篆写法）

3、蕈。这个字有两个读音。（1）中华书局注音版《说文解字》只标了一个读音xùn。给的解释是：“桑䓴”。《玉篇.艸部》给的解释是“蕈，地菌也”。显然，所谓的桑䓴，指的还是伞菌一类的植物。上个菌字已约略说过。再补充点文字，蕈，生长在树林里或草地上，地下部分叫菌丝，地上部分由菌盖和菌柄构成，菌盖能产生孢子，是繁殖器官。种类很多，有的可以吃，比如香蕈（就是我们平常说的香茹）松蕈，有的有毒，比如毒蝇蕈。上一张毒蝇蕈的图片，这种经常出现在童话故事里的小红蘑菇，它看上去可爱，却是有毒的，不能吃。如图：

（毒蝇蕈）

一般情况下，基本上色彩鲜艳的蕈类都是有毒植物。这部分内容可与上面的“菌”字内容互补。

（2）这个字的第二个读音读作tán。在这个读音下，它是一种草，但不知准确为何种草。《集韵.覃韵》里说：“蕈，艸名，生淮南平泽，可作盐”《淮南子.诠言》说：“席之先雚蕈。”高诱作注说：“席之先所丛生，出于雚与蕈苇也。”

在这个读音下还有第二个意义，指的是蔓延，延及，同“覃”字义出自《诗经.周南.葛覃序》，唐陆德明作释说：“覃，本亦作蕈。延也。”

蕈的小篆写法如图：

（蕈的小篆写法）

4、䓴。读作ruǎn。《说文角字》给的解释是：“木耳也。从艸耎聲，一曰萮茈。”木耳好理解，现在我们也这么叫。木耳是木耳科孢子植物。子实体略呈耳形，生枯树干上，一般寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎树、杨树、榕树、槐树等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。现在也有大量人工培植，新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5-10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并生有有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。样子如图：

（野木耳）

䓴字读作ruǎn，这个读音也好记，鲜活的木耳可不就是“软”的吗。䓴的小篆写法如图：

（䓴字的小篆写法）

5、葚。这个字有两个读音，中华书局注音版《说文解字》只标注了一个读音shèn。给的解释是：“桑实也。”《小尔雅.广物》里说：“桑之实谓之葚”《诗经.卫风.氓》里有用到这个字：“于嗟鸠兮，无食桑葚。”陆德明作释说：“葚，本又作椹，桑实也。”很清楚，所谓的葚，就是指桑树的果实。就是我们平常说的桑葚。样子如图：

（桑葚）

这个字的第二个读音是rèn，所指还是桑葚，不过只用于口语，我们平常叫“桑葚儿”，就读这个音，不能读错了。

葚的小篆写法如图：

（葚的小篆写法）

6、蒟。读作jǔ。《说文解字》给的解释是“蒟，果也”什么果呢，许慎没说。《史记.西南夷列传》里有“南越食蒙蜀枸酱”南朝宋裴駰集解作注说：“枸，一作蒟。”司马贞索隐引用刘德的说法：“蒟树如桑，其椹长二三寸，味酢；取其实以为酱，美”。说到这里，我们基本就知道它是什么了，其实就是蒌叶，胡椒科，藤本，果实叫“蒟子”，可以作酱，所以也叫“蒟酱”，也作“枸”。样子如图：

（蒟酱）

《华阳国志.巴志》里说“其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛蒟。”能与荔枝相提并论，可见蒟酱是一种上佳的果实。《本草纲目.草部.蒟酱》里有：“时珍曰：蒟酱，今两广、滇南及川南、渝、泸、威、茂、施诸州皆有之。其苗谓之蒌叶。蔓生依树，根大如著。彼人食槟榔者，以此叶及蚌灰少许同嚼食之，云辟瘴疠，去胸中恶气。故谚曰：‘槟榔浮留，可以忘忧’其花实即蒟子也。”我们总见古书中说南方是“瘴疠横行”，南方人“辟瘴疠”的方法是吃槟榔加上蒌叶，还要加上蚌灰等物，植物世界太神奇了。

蒟的小篆写法如图：

（蒟的小篆写法）

神奇而博大的植物界，人们在接触这些植物时创造了神奇而博大的汉字，学习这些汉字，其实也是在认识博大丰富的植物世界。

（【说文解字】之77，部分图片源自网络）

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