前言
唐朝，文化灿烂、经济繁荣，兼容并蓄，万邦来朝，是当时世界上最强盛的国家之一。
然而，它遇上了安史之乱，从此难以再达昔日安定与繁荣。
安史之乱有多可怕？从记录在册人口数来看，安史之乱前人口接近5300万，安史之乱还没结束时的统计接近1700万，损失近3600万人口。
安史之乱中发生了一个惊天地泣鬼神的战役——睢阳之战。在这场战役中发生了公然食人事件，最后据说食了两三万人。
睢阳之战前的大环境
公元755年十二月，洛阳失守；756年五月潼关失守；唐皇李隆基逃往蜀地；756年六月，长安失守；756年七月，太子李亨在灵武登基称帝。
睢阳之战，正式打响的时候，城内有唐军6800人，其中3800人是张巡带来的。
张巡这3800人是怎么来的？
起兵抗击叛军（千余人）
安史之乱开始的时候（755年十二月），张巡只是一个小小的真源县令，真源县隶属谯郡，谯郡太守杨万石投降叛军，令张巡为长史接应叛军。张巡率吏民大哭于玄元皇帝祠，以示忠于唐朝，然后起兵抗击叛军，响应的有千余人。
于此同时，贾贲反攻被叛军占领的宋州取得胜利，领兵至雍丘与张巡会合，共有两千余兵。
夺取雍丘（三千余人）
这时，雍丘县令令狐潮投降叛军，叛军任令狐潮为军将，率兵向东驰援襄邑。令狐潮攻战襄邑，俘虏了百余官兵，并将他们囚禁在雍丘，准备杀害。令狐潮先去见叛军大将李庭望，百来名被俘虏来的官兵，乘机杀掉守卫，雍丘城内顿时大乱。
贾贲、张巡等得以乘乱攻入雍丘，令狐潮弃城逃跑。
固守雍丘（三千余人）
756年二月，令狐潮率领叛军一万五千，意图夺回雍丘，而雍丘城内唐军总共不过三千余人。贾贲出战，兵败而死，兵士们推张巡为主将。在张巡指挥下，击退叛军多次冲锋，累计杀伤近万人，而唐兵也死伤一千余人。面对唐军的抵抗，令狐潮不得已退兵。
756年三月，令狐潮再率叛军四万余人蜂拥而来，企图一举攻下雍丘城，这时雍丘城内约有两千守军。张巡临危不惧，指挥唐军每战皆捷，再次击退叛军。令狐潮于五月后退到陈留，一时不敢再攻雍丘。
直取不行，令狐潮改为占领宁陵北，想切断雍丘后路。于是张巡在夜间率兵突袭，大败叛军。
令狐潮又生一计，派四人假装朝廷使者，说皇帝要诏见张巡，要求张巡前往。四人被张巡识破，不久，令狐潮再次撤退。
八月，李庭望率领叛军二万余人向东袭击宁陵与襄邑，遭到张巡率领的三千士兵夜袭，叛军大败，死伤大半，李庭望收兵连夜而逃。
十月，令狐潮又率兵一万余人进攻雍丘。张巡再领兵迎击，大败叛军，杀敌千人，叛军败逃而去。
十一月，令狐潮率兵一万余人扎营于雍丘城北面，张巡领兵邀击，大败叛军，叛军逃走。
放弃雍丘，转战宁陵（三千余人）
十二月，由于数月来令狐潮、李庭望对雍丘屡攻不下，叛军遂在雍丘北面的杞州，构筑杞州城以断张巡的粮食补给。
与此同时，鲁郡、东平相继被叛军攻陷，济阴郡太守高承义献郡投降叛军。
虢王李巨便守彭城，领兵退守临淮。
叛将杨朝宗率步、骑兵二万意图攻取宁陵，以断张巡后路。
于是，张巡主动放弃雍丘。率马三百匹、将士三千余人移师向东，坚守宁陵。始与睢阳太守许远、城父令姚訚等在宁陵合兵。与杨朝宗在宁陵城西北经过一昼夜激烈厮杀，大破杨朝宗部，杀叛将二十员，斩首万余级，杨朝宗收集残部，连夜逃去。
惊天地泣鬼神的睢阳之战
757年正月，安禄山被杀，其子安庆绪派尹子琦率十几万兵，进攻睢阳。
许远自认才能不及张巡，推张巡为主帅，而自己管筹集军粮和战争物资。
张巡屡出奇招，击退叛军。
757年五月，张巡使计射瞎叛军统帅尹子奇一只眼睛，尹子奇被射伤后，考虑到自身军队损失惨重，士气低落，认为军队疲倦不能战，下令暂退重整。
两月后，他增加新征兵二万，返回围城。
757年七月，睢阳守军只剩千余人，每天每人只能分到一勺米，到了吃战马、吃麻雀老鼠 、吃树皮、吃纸等，瘦弱得拉不开弓，而且外无救兵。叛军了解到唐军被饥荒所苦这些情况，更加坚定地对睢阳发起一场又一场的强攻。
放弃吧？像当初放弃雍丘那般放弃睢阳吧？
从实际出发，弃城冲出去吧，千来号人出到去能剩多少？叛军之前久攻不下，进得城来谁能保证不屠城泄愤？
从地理位置考虑，放弃睢阳，江淮地区再无可来用坚守抵御叛军的城池。
从江山社稷考虑，睢阳是江淮的重镇，安史之乱后朝廷的赋税主要靠江淮一带，一旦失守，睢阳目前的面临问题——战争无粮草的窘境，大唐主力军也必将领略到，到时大唐谈何平叛？
粮草短缺这个问题，不得不提到到当时的河南节度使，虢王李巨！睢阳之战前夕，睢阳太守许远备齐一年粮草，李巨不顾许远的据理力争，坚令分一半粮草给濮阳、济阴郡，济阴郡太守高承义一拿到粮草，即刻献郡投降叛军。
如今睢阳城中粮草将尽，大军依然压境，不逃走不投降的话，唯一的希望就是能得到援救！
唐王朝的自顾不暇，张巡得自己想办法。他派出大将南霁云率三十精骑突围向附近求援。
彭城的尚衡不愿提供军队和粮食；谯郡的许叔冀，只答应给几千匹布，南霁云怒骂而去。接下来，南霁云去找接替李巨任河南节度使的贺兰进明，贺兰进明想保有自己的军队，也怕握有精兵而不受节制的许叔冀袭击自己，以睢阳存亡不知为由拒绝援救！
南霁云到了真源，李贲送马百匹；在宁陵宿营时，得到城使廉坦的三千军队，杀到睢阳城下时才剩一千人，其时正遇大雾，张巡听到战斗的声音，说：“这是南霁云他们的声音”，便打开城门，南霁云赶着从叛军手里抢夺的几百头牛入城，将士们都执手哭泣。
叛军知睢阳已无外援，围攻更急。
756年八月，唐肃宗命张镐接替贺兰进明任河南节度使、都统淮南等道诸军事。张镐令濠州刺史闾丘晓出兵营救。闾丘晓却担心战事失败祸及自己，逗留不肯进军，坐视叛军强攻睢阳。
被围的睢阳早已处于饥荒困苦的状态，城中粮尽，已出现易子而食的情况。
人心惶惶，担心生变。张巡带出自己的妾，当着将士的面杀了，说：“诸公为国家戮力守城，一心无二，长期缺乏实物，忠义之心却不衰。我张巡不能割自己的肌肤给你们将士吃，怎么能吝惜这个妇人，坐视局势危迫？”将士们都哭了，不想吃，张巡强令他们吃了。许远也杀了自己的童仆给士兵吃。于是，城中食人成为常态，但人心并不离散。
被围久，初杀马食，既尽，而及妇人老弱凡食三万口。人知将死，而莫有畔者。城破，遣民止四百而已。——《新唐书》
乃括城中妇人；既尽，以男夫老小继之，所食人口二三万，人心终不离变。——《旧唐书》
755年十月，叛军攻陷睢阳，城内原本有六万百姓，此时仅剩四百。张巡、许远、雷万春、南霁云等36将皆被俘，不降，全部被杀。
睢阳陷落的第三天，张镐带兵赶到，打退了叛军，杖杀了不肯援救的闾丘晓。
就在睢阳失而复得的前后，唐王朝的主力军收复了两京。
值得注意的是，755年九月二十八日收复长安；755年十月十八日收复洛阳，收复长安时，叛军军队是10万人，唐军是15万，而睢阳之战，拖住了十几万叛军！
安史之乱平定后，朝廷评定众将士功过之时，不少人认为张巡、许远守睢阳时的食人之举有违儒家“仁者爱人”的思想，突破了人类的道德底线。同时，也有不少人认为，张巡、许远坚守睢阳十月之久，牵制了十几万叛军，为唐朝廷收复两京赢得了时间，有力保护了江淮地区免遭战火侵害，使江淮的赋税能源源不断输送给朝廷，功大于过。
守一城，捍天下，以千百就尽之卒，战百万日滋之师，蔽遮江淮，沮遏其势，天下之不亡，其谁之功也！——韩愈
析骸易子守孤城，六万惟馀四百人。生道杀民民不怨，千年庙食尚如新。——南宋诗人徐钧
最终，唐朝廷将张巡、许远被朝廷评定为大功臣，画像于凌烟阁。
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