作为一种药食同源的中药，枸杞受到很多人的喜爱，平时泡茶加上几粒，炖鸡汤的时候也撒上一把……小谷健康营养科医生说有些人吃了以后会出现目赤肿痛，口燥咽干，口舌生疮等“上火”的症状，这是枸杞引起的吗？
枸杞有哪些功效？
早在三千多年前就有关于枸杞的记载：
《诗经 小雅》中提到：陟彼北山，言采其杞。
《神农本草经》将枸杞视为药中上品，认为枸杞久服坚筋骨，轻身不老。
从那时起，人们就将枸杞子视为药食两用的佳品，可酿酒可煲粥。道家甚至将其视为仙药，称之为“仙人杖”。
中医认为：
枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥等功效。对于肝肾阴亏导致的腰膝酸软，头晕目眩，消渴遗精等症状有一定的治疗作用。 明代《药鉴》更是指出：枸杞子“滋阴，不致阴衰；兴阳，常使阳举。”
现代医药学研究发现：
枸杞含有胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、维生素 C、维生素 E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。有一定的抗疲劳、增强免疫力、降血脂、抗动脉粥样硬、保肝等的作用。
枸杞可以明目吗？
说起枸杞，很多人都认为它能明目，因为枸杞中含有对视力有益的叶黄素。不过叶黄素只是对由“老年性黄斑退化”引起的视力下降与失明、白内障等眼部疾病才有一定作用，并不是万能的。
而且，大家不可能一次摄入大量的枸杞，所以叶黄素的摄入量是非常有限的，还不如多吃些深色蔬菜和水果来得快。
因此，枸杞对于改善视力、缓解视疲劳可能有一丁点的作用，但实在是不明显。
吃枸杞会上火吗？
前言中已经说过，枸杞是药食两用的，所以和普通食物相比它的补益作用更高。而且枸杞性质温和，是适宜长时间食用的。
要说枸杞上火，那其实是和个人体质有关的。像是体质偏于阳盛，实热内盛之人，本就有燥热之感，即便不吃枸杞也可能有“上火”的症状。所以像这类人就要适量使用枸杞，还可与菊花等寒性食物搭配。
还有些人说吃了枸杞流鼻血了，虽然枸杞确实可以加速血液循环，促进新陈代谢。但若真出现了流鼻血，那只能说明当天的枸杞进食已过量。
提醒：中医讲“虚则补之”，如果过量的话则“虚不受补”，结果反而适得其反。正常情况下，每天15克到30克是一个人正常一天的量。若鼻腔有温热则表明摄入量已稍多，当天应停止服用，第二天适当减量即可。
哪些人不适合吃枸杞？
枸杞虽然有不少的好处，但也不是人人都适合食用的。对于抵抗力低下，阴虚体质的人群，枸杞是很适合的，但是也需要长期服用，每日30g左右。
但由于枸杞温热身体的效果相当强，以下几类人最好别吃：
● 正在感冒发烧的患者
● 人体有炎症的患者
● 腹泻患者
● 高血压患者
● 平日大量摄取肉类导致面泛红光的人
● 性情太过急躁的人
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