说起北宋文豪，必然要提王安石和苏轼。苏轼的一句“不识庐山真面目，只缘身在此山中”与王安石
的“不畏浮云遮望眼，只缘身在最高层”有着异曲同工之处。这两位大文豪的爱恨情仇也在历史上滑下了重要的一笔。而今天，我们就在二位的诗词中，找寻中药的足迹。
苏轼
王安石
一、红枣
赋枣
北宋•王安石
种桃昔所传，种枣予所欲。在实为美果，论材又良木。余甘入邻家，尚得馋妇逐。况余秋盘中，快噉取餍（yàn）足。风包堕朱缯，日颗皱红玉。贽享古已然，豳（bīn）诗自宜录。沔怀青齐间，万树荫平陆。谁云食之昏，匿知乃成俗。广庭觞圣寿，以此参肴蔌。愿比赤心投，皇明傥予烛。
红枣是药食两用的“美果”，《本草纲目》曰：“枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效”。红枣是益气、养血、安神的佳品，适用于脾胃气虚所致的神疲、食少、泄泻，阴血亏虚所致的妇女脏躁证以及病后体虚之人等。虽然红枣有益，但非多多益善，一般日常保健食疗，每次食用以5~10枚为宜，因红枣偏滋腻，过量食用会影响消化功能，甚至产生上火，出现口疮、便秘等现象。对于湿热体质者不宜食用。
阿胶红枣糖水
材料：红枣30g，阿胶10g，红糖适量。
制法：红枣去核，加水适量，煎至300ml左右浓红枣水后，取出红枣渣，备用；将阿胶加入浓红枣水内，加热待其烊化后，再加回红枣渣，放入适量红糖，溶化拌匀，即可饮用。
功效：有养血、调经、温中的作用。适用于贫血、头晕、月经量少、痛经等。
二、枸杞
北宋•苏轼
神药不自闭，罗生满山泽。日有牛羊忧，岁有少火厄。越俗不好事，过眼等茨棘。青荑村自长，绛珠烂莫摘。短篱护新植，紫笋生卧节。根茎与花实，收拾无弃物。大将玄吾鬓，小则饷我客。似闻朱明涧，中有千岁质。灵庞或夜吠，可见不可索。仙人倘许我，借杖扶衰疾。
枸杞子，即可做为水果食用，又是一味药效卓著的传统中药材，自古就是滋补养人的上品，有延缓衰老的功效，所以又名“却老子”。枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺三经，有滋补肝肾、益精明目的功效，主治虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。枸杞子性偏温和，食用要适量，一般健康的成年人每天吃10~15g为宜。过量食用也会造成燥热等不适症状。通常甘甜滋润的药物不易消化，故脾胃虚弱的人要少量食用。体热之人、外感发热不宜食用。
明目茶
材料：决明子10g，菊花10g，枸杞子10g。
方法：将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡，盖严温浸15分钟，即可饮用。
功效：有养阴、清肝、明目的作用。适用于目眩、目涩、眼花、耳鸣，口干等。
三、薏苡仁
北宋•苏轼
不谓蓬狄姿，中有药与粮。春为芡珠园，炊作菰米香。
薏苡仁，就是俗称的薏米，老广家里都会有薏米，用来煮粥、煲汤，健脾利湿。薏苡仁是传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食，供人们食用。同时，薏苡仁还是一味很好的中药材，《神农本草经》将其列为上品。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的作用，常用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈等疾病。虽然薏苡仁是寻常食物，但值得注意，薏苡仁有一定的导致滑胎的风险，孕妇应避免食用。脾虚的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，以减少其凉性，增加其燥湿之力。由于薏苡仁擅长利湿，热病后津液耗损或平素阴虚之人慎用。
薏米赤小豆水
材料：生、熟薏苡仁各15g，赤小豆30g。
方法：先将生、熟薏苡仁和赤小豆浸泡，备用。煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚，放入上述全部材料，继续用中火煲一小时左右，即可饮用。
功效：有清热除湿止痛的作用。适用于身体困重、肌肉酸楚、舌苔厚腻、大便溏等。
专家简介：邓聪，中医世家，副主任中医师，广州医科大学兼职副教授；广东省中医师承导师；香港中医师公会会务顾问，香港白鹤体育总会医事顾问；中国民族医药学会肾病分会理事；广东省针灸学会易医脐针专业委员会副主任委员；广东省中西医结合学会肾衰竭专业委员会委员。
擅长：中西医结合诊治内科、妇科、儿科常见病和多发病，尤善中医养生、治未病，对病后调理、慢性疲劳、亚健康状态运用膏方、中医传统疗法整体调治。
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