日本每年有五个重要的節句,农历一月七日人日、三月三日上巳、五月五日端午、七月七日七夕、九月九日重阳,称为“五節句”。三月三日是“桃の節句”,桃花盛开的季节,因此又称为桃花节。
这一天又称为雛祭り,对于日本的女孩子来说非常重要。女孩儿们在当天会身穿和服,成群结伴出游;父母会在当天摆上做工精致的雛人形(ひなにんぎょう),装饰桃花、灯笼、梳妆台、日用品等,放上白酒和菱饼等食品,以示祝贺并祈求女儿能够幸福。
相传在平安时代,贵族子女间盛行一种“人偶”(人形娃娃)的游戏,所以人偶都是“宫中人”。
最初仅仅是种玩具,与节日仪式毫无关系。而当时三月的“上巳节”有净身去污的习俗,将身上的污秽转移到一种用纸制作的“人形”上,并放到河里冲走,寓意是驱邪去污。到了江户时代,“人偶”游戏与“上巳节”的习俗相结合,不再将人偶放进河中,而是装饰在家,便有了现在“女儿节”的雏形。
日本家庭会在雛祭り上准备雏霰、菱饼、蛤蜊汤、白酒和散寿司饭这几样食品。
雏霰
最早是女儿节时为了在郊外游玩便于携带而制作的小点心。雏霰有四种颜色,代表桃花的红色,代表雪的白色,代表枫叶的黄色,以及代表新芽的绿色,象征一年四季,蕴含着希望女儿能够一年四季都健健康康的美好祝愿。
菱饼
从下至上分别由绿色、白色、粉红色做成,描绘的是早春时节绿草在白雪下、桃花在大地上生息发芽的景象。
白酒
其实是桃花酒。据说桃花有驱除邪气,充实体力的作用,因此在雏祭这天,女孩子要喝白酒来驱邪健体。
蛤蜊汤
这也是在女儿节最常吃到的东西。因为蛤蜊都是两片两片紧密结合在一起的,不同的壳一定无法密合,所以就借此来象征女性对爱情的专一。
散寿司饭
如果家里有未满周岁的女儿,母亲就会准备“散寿司饭”招待来庆贺的亲朋好友。寿司有“长寿”的意思,是很吉利的食物,因此很适合作为庆祝女儿节的主食。
日本的很多节日到现在都保持了浓厚的人文历史气息,反观国内的众多节日,氛围一年比一年淡。
中国也是有女儿节的,“乞巧节”就是其中之一,可是到现在已经完全成为了情人节,非常可惜。
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