因为《茶经》的问世，茶开始与文化结缘。因为众多茶诗的传播，茶与文化共生。可以讲，《茶经》是中国茶文化的开端，茶诗是中国茶文化的基石。
在流传下来的两千多首茶诗中，茶有着众多优雅的别称。细细玩味，才能体会出中国茶文化的别样风貌。跟着古诗，学习夸茶不露“茶”的本事。
一字别称
·荼
·茗
·荈
·蔎
·槚
二字别称
·甘露
出自（刘宋）《宋录》：此甘露也，何言茶茗？
·酪奴
出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》：惟茗不中，与酪作奴。
·水厄
出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》：时给事中刘缟，慕肃之风，专习茗饮。彭城王谓缟曰，卿不慕王侯八珍，好仓头水厄。
·翘英
出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》：僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。
·灵草
出自（唐）陆龟蒙《茶人》：天赋识灵草，自然钟野姿。
·蓝英
出自（唐）陆龟蒙《煮茶》：时于浪花里，并下蓝英末。
·绿华
出自（唐）陆龟蒙《茶籯》：昨日斗烟粒，今朝贮绿华
·流华
出自（唐）颜真卿《五言月夜暖茶联句》：流华净肌骨，疏瀹涤心原。
·玉蕊
出自（唐）吕岩《大云寺茶诗》：玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。
·愁草
出自（唐）温庭筠《西陵道士茶歌》：乳窦溅溅通石脉，滤尘愁草春光色。
·嘉草
出自（宋）王安石《试茗泉》：灵山不可见，嘉草何由啜。
·叶嘉
出自（宋）苏轼《叶嘉传》：文中以物拟人，寓意茶为叶嘉。
·清友
出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。
·瑶草
出自（元）倪珊《龙门茶屋图》：不与世人尝，瑶草自年年。
·仙掌
出自（明）袁宏道《玉泉寺》：闲与故人池上语，摘将仙掌试清泉。
三字别称
·晚甘侯
出自（唐）孙樵《送茶与焦刑部书》：晚甘侯十五人遣侍斋阁。
·王孙草
出自（唐）皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》：借问王孙草，何时放碗花。
·瑞草魁
出自（唐）杜牧《题茶山》：山实东吴秀，茶称瑞草魁。
·涤烦子
出自（唐）施肩吾：茶为涤烦子，酒为忘忧君。
·余甘氏
出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。
·不夜侯
出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。
·冷面草
出自（宋）陶榖《清异录》：此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草也。
·苦口师
出自（宋）陶榖《清异录》：未见甘心氏，先迎苦口师。
·嘉木英
出自（宋）秦观《咏茶》：茶实嘉木英，其香乃天育。
·紫云腴
出自（宋）陆游《昼卧闻碾茶》：小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。
·白云英
出自（明）朱谏《雁山茶诗》：雁顶新茶味更清，仙人采下白云英。
·离乡草
出自（清）《崇阳县志》：茶初山则香，俗呼离乡草。
·云雾草
出自（清）吴嘉纪《送汪左严归新安》：千年云雾草，早春松萝芽。
四字别称
·玉川先生
出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。
·龙芽凤草
出自（宋）吴潜《遏金门·和韵赋茶》：汤怕老，缓煮龙芽凤草。
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